大燕文学

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第九章 饺子馆断货危机（第1页）

羊肉烧麦这东西，阳县里基本没人见过。

徐樱起初只是猜，后来听到外面杨花儿点菜，有人问，没人点，就知道，县城里的人是真没吃过了。

因为烧麦这东西本来就不是阳县本地吃食，而是明末清初京里十分流行的点心之一。因平原地区人也都喜食羊肉，很快就传到了平原市，又经过几年的“本土化”改良，才成了本地流行的早点之一，但应当也只限于平原市或者周边。

阳县远离平原市，多半人连县城都没出过，当然有可能从没见过烧麦。

可徐樱既然要卖，就不准备小气。

她让杨花儿端着烧麦笼子出来，给每位客人面前的小碟子里都放上一只，边放，边讲起烧麦的故事。

说的是兄弟两个卖包子，因卖得都是一样的东西，账面分不开，弟弟就想办法，做些薄皮儿开口的“包子”来捎带着卖，便被称作“捎卖”。

“这薄皮儿的开口包子可不简单，传说乾隆皇帝听闻通州有一平原地区的娘子做的烧麦好吃，就偷偷跑去吃，吃完了回宫，写了三个字‘都一处’，大概意思就是，京都之中只此一处好吃，送给这娘子！从此这家烧麦馆儿名声大噪，如今可是京里是有名的国营大饭馆儿！”

杨花儿把徐樱讲给她的故事一次不落的娓娓道来，把食客们说的都难以置信的瞪大眼睛，他们想不到，面前这小玩意儿，居然是乾隆皇帝吃过、又在国营大饭馆儿卖得东西？

那可真了不得！

烧麦了不得，做烧麦的厨师也了不得，而且居然还巧合的都是女厨！

想着这些，再看看饺子馆儿挂的牌匾，顿时觉得这地方跟别的国营饭馆儿在格调上就完全不同了。

至于眼前的烧麦，许多人竟然都不敢吃，他们这个看那个，那个看这个，终于有人闻着羊肉香，馋的忍不住，大胆先吃了一口。

徐樱是白案出身，三十多岁就在平原市最著名的“国营面食馆”当白案主厨，主做烧麦面食，如今重活一世，手艺半点儿没丢，蒸出的烧麦皮儿薄如纸，头顶花开如石榴，里面的羊肉馅儿更是汤汁丰满，肉香浓郁，一口咬下去，面香肉香滚在一起，羊肉的味道愈发显得奶酪一样醇厚，对刚经历过饥饿的人来说，简直无异于人间至美！

以至于每个吃完的人都忍不住狂点头，用贫乏又有力的语言狂夸：“好吃，太好吃了，这京里国营大饭店的东西，就是不一样！”

其他人一听，赶紧埋头吃，吃完了就都问价。

杨花儿指着黑板上菜单后面标注的价格给人讲：“烧麦按笼卖，一笼九个，只比酸汤饺子贵两毛钱，用的可是咱阳县里最好的羊腿肉！”

大伙儿一听，并没有很贵，当下许多人都点单，点来自己吃几个，剩下的小心翼翼打包带回去，给家人们开洋荤。

吃饭的人一波一波的来，又心满意足的走，杨花儿都不用讲故事，客人们更愿意添油加醋的自个儿交流。

于是，才一个早晨，“纪家饺子馆儿来了个京里国营大饭店厨子”的奇怪传闻就传遍了整条街道，向着村里、县里，蔓延开了。

被一盆紧肉水泼出去的孙德兴也从他老娘马氏那儿听说了。

马氏厚道老实，生怕他没工作，就劝他：“你还是回去给纪经理认个错儿吧，要是人家就用那京里来的厨子，不用你，你可咋办？这么好的工作可上哪儿找？”

“呸，这是个屁的好工作，老子一身本事，市里的国营大饭店都去得，窝在这破地方，已经够委屈了，你还让我去求她？我求她姥姥！你等着看，等老子搞得她倾家荡产，到时候，让她跪着到老子门口来求！”

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