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大火收汁,收到锅里的汤汁浓稠的时候就可以出锅了!
方子菊看着这色泽红亮诱人,“大伯母,你的手艺可真好!这香味……”
方子菊一脸崇拜的样子。
“这个也不是多难,多做几次,把握好火候就可以做出来了。想学的话,大伯母教你就是了!”
方子菊一听要教自己,连忙说道:“我怕做不好,做出来难吃,糟蹋东西!”
“别怕做不好,有你大伯母的指导,不会让你糟蹋东西的。”
只要掌握好火候,就算做出来的红烧肉没有林媛做得好吃,也不至于难吃的。
屋外识字的人,也是闻到了红烧肉的香味。
个个都在咽口水。
方小花对着自家的娘亲说道:“娘,好香哟!我饿了!”
刘荷花将女儿抱起来,“小花,等一下就可以吃饭了,再等一下!”
其实刘荷花闻着这香味,也是感觉饿了。心里想着,自家婆婆的手艺这么好,都可以开家饭馆了。
刘荷花心里这么想着,嘴里也还是说了出来。
反正这是夸奖,都爱听的!
林媛心里想着,我也想开啊!
可是这开店要成本,现在家里的这种情况怎么开的起来?
要不自己做点什么小吃,去镇上摆摊。
一来这摆摊这事,成了的话,家里也好在有个稳定的进项。
不像现在挖竹笋,得看着时节来。过了这个时节就不能挖了,进项也断了。
虽然有着枇杷膏这个进项,但过了枇杷成熟的季节,也是做不成的。
还是想着去直个摊,让家里有个稳定的进项。
到底做什么小吃呢?
现在先盘算着嘛!
下午带着小福星方子菊去趟山里,看看有没有什么灵感!
林媛又炒了素菜,烧了一个骨头汤。
午饭就做好了!
大家都坐在院子里看着,桌上摆着的酱红色的红烧肉飘着浓浓的香味,散发着诱人的色泽。
大家一人夹了一块红烧肉吃,鲜嫩香软的肉质,咸中带点甜,入口即化。
大家都觉得这个红烧肉“色、香、味”俱全,令人回味无穷!
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