大燕文学

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第83章 串串和奶茶致富法宝（第1页）

“串串，不仅仅是肉类可以做，很多食物都可以。比如各类青菜、还有冻豆腐、腐竹、饺子……反正只要是能串到签子上面的，都可以做。”

“咱们今天条件有限，就用树枝当成签子使。”

方新亭让几个堂兄弟掰点树枝削尖，在盐水里泡着去味。

“串串是很简单的东西，最重要的是汤汁，只要汤汁熬得好，串串就好吃。”

家里的食材挺多，再加上方新亭又用桃李点购买了食谱，做出来的汤汁非常好吃。

拿出一口菜锅，汤汁添上，把串好的食物依次放进去，一边放一边介绍：

“肉类和耐煮的食物可以先放进去，最后再放青菜之类的……”

【正在传播串串的烹饪知识，请保持传授，进度1%，进度3%……】

【烹饪知识需要理论结合实际，请知悉】

方新亭让一个堂兄弟去煮串串，让另一个堂兄弟去调汤汁：

“大家尽量都试一下！不要瞧不起厨师，不管到任何时代，厨师总是吃得最好的那一个。”

几个年长的简家叔伯听了方新亭的话，连连点头：“五八年那会，我们最羡慕的就是大队食堂里的厨子。”

见到孩子们热火朝天的在厨房里忙碌着，简洪义拉着简洪亮出来：“哥，你说做这个早餐摊子真行得通吗？”

简洪亮给简洪义递了支烟，思忖了一下：“我这么说吧，思齐和她大嫂二嫂在家里做衣服，一人挣了十来块钱。”

简洪义震惊的连烟都忘了点，直到简洪亮晃了晃火柴他才凑过去，“竟然这么多？”

“做衣服风吹不着雨淋不着，接了活就在家里干。现在家里只有一台缝纫机，活接得比较少，要是能有两三台缝纫机一起做活，那生意得做多大？”简洪亮畅想了一下。

简洪义沉默不语，有些羡慕了：“她姑嫂三个人，现在比你爷仨的收入高了。”

“就这还是控制着少接活呢，新亭说了，年前那两个月是生意最好的时候，让她们少接活多攒衣服，按那个啥尺码做，年前直接卖成衣。”简洪亮咳了一声。

“我的天爷。”简洪义喊了一声老天爷。

简洪亮吸了口烟：“新亭是大学生，又在首都见了四年的世面，懂得比咱多。”

“是比咱懂得多。”简洪义点头。

在家里，简洪亮父子三人已经算是能人了。

父子三个都是木匠，每年也不少挣钱的。

再加上简思齐姑嫂三人的收入，简洪义是真的有些酸了。

“哥，你比我见识多，你说咋办就咋办。”简洪义想着方新亭拿来的罐头，下定决心，“这年头，撑死胆大的，饿死胆小的。”

“对啊，新亭也说过了，到时可以找唐琮……唐琮你知道吧？”

“知道！杏花岭的唐特派员……新亭竟然和特派员的关系这么好？这可是巴结都巴结不到的关系。”

【串串桃李点+1】

江彩云在杏花岭转了一圈，终于弄到一锅牛奶，端了回来。

“奶茶就更简单了！”方新亭开始教大家煮奶茶，“先用白糖炒茶叶，炒出焦黄色之后倒入牛奶，然后煮到鼓泡。”

“这只是最基础的奶茶，因为时间有些仓促，我没有准备各种豆类。比如红豆、绿豆、黑豆清洗后用清水泡一夜。”

“各种豆放在碗里撒上白糖，上锅蒸。”

“芋头洗净放锅上蒸。”

“蒸熟的芋头压成泥，倒上木薯淀粉。在案板上搓成细长条，切成非常细小的丁块再放水里煮透，这就叫芋圆。”

“想要好看的话，也可以捏成小圆。”

“卖的时候，可以去冰棍厂买点冰放到碗里，混在一起喝。”

方新亭把什么都没添的奶茶盛到碗里，让大家品尝。

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