大燕文学

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第174节 茶道大会1（第4页）

观察。

这一点非常重要！！

茶水沸腾有三个阶段。

一沸，沸如鱼目，微微有声。

二沸，边缘如涌泉连珠。

三沸，藤波鼓浪。

静待数秒，直到那水已然三沸之后，波多野乔才立即提起壶柄，让铜壶远离炭火。

铜壶很大。

但是波多野乔也是修真者，炼气七段的实力，让她哪怕提起百斤巨石也轻轻松松。

“封炉。”

忽然，波多野乔吩咐道。

秦浩当即上前，去炭火，封闭火炉，随即将炉子移开到了一边儿。

进而。

秦浩又在一旁站着，静待指示。

他也在一边观察。

下一步，就是点茶！

传承之中记载，点茶用水的沸滚程度，是点茶成败的关键！

如是嫩芽毛尖，自然需要用度数低一些的开水。

这可以避免伤到叶质，破坏味道。

但是第一轮规定所用的茶是“铁观音”，故此，所用之水便需要三沸！

书中有说：“水在刚刚三沸时便要烹茶，再煮下去，水老，不可食也。”

波多野乔将铜壶之水注入杯盏之中进行冲洗。

佳人玉手纤纤，配上古朴铜壶，竟然有一种江南女子的美，令人惊叹。

终于。

波多野乔又让秦浩说道：“放杯。”

秦浩立时上前，将杯子取出，按照一定的宽度排布。

那波多野乔终于注意到了秦浩的不一样。

这种取杯的手法，专业不已。

而放杯的距离，也是尤其讲究，地道。在茶具桌上的位置，可以刚好让她提起铜壶，以最好的力道与控制倒水其中。

封炉，就已经让波多野乔诧异于秦浩的专业。

但她觉得可能秦浩了解过一点儿，便没有在意。

而现在……

秦浩又拿出了专业的一面，这可不是元寒月可以比的。这没有专业的功底，是绝对不可能做到这么好的细节的！！

不由得，她有些微微愣神地看着秦浩。

秦浩白了她一眼：

“别愣着，继续。”

……………………

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