大燕文学

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第一零七章 榨油（第2页）

东西都车上放了，老叔和德正前头赶车，益哥留下，秀梅婶子站着不动，嘱咐她，“有我们这几个大人呢，用不着你。”

“你呀，东西都拿上了，不跟着过去都行。”

“要是想跟着去看个热闹，这天也要黑了，看两眼就家来。”

“用不上你，”秀梅婶子说完，回头看益哥，“谦益啊，你家里等着，你姐一会就来了。”

“婶子，我得帮忙啊，”福福摆手，她家的瓜子比秀梅婶子家的都多，自己躲开偷懒，实在过不去啊，“咱们三家忙起来得一晚上，我跟着过去，替换替换，多少能帮点。”

“要是我啥都不干，过意不去啊。”

福福刚说完，益哥接过话，“姐，婶子，你们去忙吧，我现在就去找保成，让他过来，我教他认字。”

说完，人就蹦哒哒的跑远了。

秀梅婶子没法，见福福早就有了准备，身上还加了衣，就笑着摇头，前头走，“你呀，姑娘家家的，脾气还挺犟。”

福福嘻嘻笑，看上院德正家的东西也装上车，还又装了一捆柴，不由好奇，“婶子，拿柴火干啥？”

“瓜子得炒熟了，”秀梅婶子解释，“作坊里有灶台和锅，那里现炒就成。”

“那我烧火，”福福举手，终于有活计了，“我烧火，婶子。”

秀梅婶子笑，和德正娘打了招呼，“嫂子，福福说她烧火。”

德正家要榨的瓜子有两大袋子，备了三个坛子，还有口小缸在车上，德正娘抬脚刚跟车走两步，听了秀梅婶子的安排，扭头看了眼福福，“烧火是得有个人看着，她愿意烧就让她烧吧。”

就这样，福福得了个烧火的差。

榨油的小作坊在隔壁村口，也有些路程，还是祖上传下来的，一直临近的几个村子共用。倒是年年每村出人出力的修缮修缮，虽然瞧着破败，但是延续下来了。

德正拿了水桶抬水，和老叔在那边擦洗工具，上一茬榨油的人刚走，灶里还有火星，生火很容易，福福把碎柴一放进去，吹上几口风，柴就着起来。

她坐着烧火，德正家的瓜子最多，先榨他家的。

瓜子一簸箕一簸箕的锅里放，炒好的瓜子拿过去压榨，这边福福一直没挪地方，就像秀梅婶子说的，火候关键着呢。

火大火小榨出来的油都不香，火候正好才合适。

福福自觉责任重大，是一刻都不敢离了灶，几锅下来手上的柴放的也越发讲究，先中火，然后转到小火，等瓜子出了香味，就不添柴，温个一分多钟，瓜子绝对就成了。

这种手工压榨出来的瓜子油，颜色橙黄，香味十足，就是出来的油渣，瞧着黑漆漆一团团，但闻着也是瓜子香十足。

“这个包饺子，”福福瞧着瓜子油渣，放进盆子，“婶子，这个包饺子，该是好吃的。”

“可不，”秀梅婶子帮忙，“白菜馅的，好吃着呢。”

福福点头，她家里腌了酸菜，哎呦，酸菜瓜子油渣的，才更好吃呢。

福福心想着，再换上几斤白面，掺上点荞麦面做面皮，酸菜油渣的馅子，再有辣椒做料，哎哟，想想都流口水。

这个冬天，心是暖的不行呀。

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