大燕文学

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第92章 方子（第1页）

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她补充告诉馨宜这一点，又连忙解释，“这可不是说姑娘做的不好啊，只不过是大家的口味不同罢了。”

馨宜笑着跟她道谢，倒是弄得卉儿挺不好意思的，心想为什么萧二姑娘赏菜给我还要谢我……

卉儿的反馈提醒了馨宜，她决定把给包子铺试做的小菜口味弄得稍微浓一些，这就要在制作过程中把酱油啊八角啊等一些重口调料多放一些，以便迎合外面百姓们的喜好。

上一次她给包子铺试配料，给到琳表姨的那份调料单子，里面写的用盐量和酱的量就比在府里做的时候用得多。

而一些淡口没办法变重口的馅料，比如水晶虾饺这种，她压根就没给琳表姨提供。

因为制作过成繁琐、用料精致的食物售价也将会很贵，不符合包子铺面向平民百姓的平价定位，馨宜是做来给自己解馋外带孝敬老太太的。

她又去小厨房做了一回小菜，把口味调重，然后交给卉儿再让她娘尝一尝。

这回卉儿娘的反馈是，非常好吃，而且口味跟外头街面上买的差不多了，但是绝对比那些更有滋味，不是单纯的咸或者辣之类，而是很有回甘。

馨宜自己尝着也非常好吃。

所以就把几个小菜的配料和做法按照第二回做的写下来，交给了李姨娘。

卉儿这趟回家除了带回来她娘对馨宜做的小菜的评价，还带来了钱大夫写的几张纸。

馨宜拿到手里一看，是钱大夫按照她教给卉儿的法子做的记录，记得非常详细，譬如屋里降温法要用温水、擦拭过程重要避开后脖颈等容易受凉的部位等等，譬如按揉的穴道和经络中，钱大夫还对每一条经络做了中医方面的注释，这是对馨宜手法的专业补充。

很整齐端正的字体，不大不小，写了满满三页纸。

馨宜看了就挺佩服这个大夫的。

做事真是认真啊。

寻常人若是听了卉儿的讲解之后，把法子学到手也就罢了，他还要认真记录下来，然后来讨反馈，显然是担心自己记录的和最开始教的有偏差，所以绕过了卉儿传话这一茬，直接跟馨宜对话。

馨宜问卉儿：“钱大夫是不是让你给我看了这个之后，问我他写的对不对，有没有需要补充或者修改的？”

卉儿惊讶地点头：“姑娘您怎么知道，钱大夫就是这么说的！我告诉他是您教的法子，他特别意外呢，然后就写了下来让我转交给您。姑娘，您之前还谦虚，您看看，连名医钱大夫都觉得您的法子好呢。”

钱大夫是京城有名的郎中，常在国公府等一些高门里走动，譬如老太太这边就请他定期来看个平安脉，若是有了头疼脑热的也大多数都是请他来诊治，很认可他的医术。他也是真有本事的人，京城里流传着好几个他治好了疑难杂症的的故事。

这样一个名医，会专门写了好几张纸来跟馨宜请教治疗风寒感冒的特殊方法，可见馨宜用在卉儿身上的法子是真的挺好的。

馨宜暗自觉得挺意外。

其实用按揉手法预防感冒，在她上辈子的现代社会里，还是人们从古老中医的智慧中学到的，没想到这辈子来到这里，一个有本事的名医竟然会这么认真地学这种手法，可见这个世界里以前没这个东西。

还有物理降温也是，原来这里的人除了在额头放帕子之外，并不知道还能用水擦拭身体降温？

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