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……还是得多挣钱,挣得够多才能扩建。
心里盘算着,安琳琅将靠厨房那边的一间偏小些的屋子分出来给桂花婶子住。桂花婶子没带褥子,见这住处有床有褥子,对着安琳琅又是千恩万谢的。
安琳琅安抚了她几句,人就这么在西风食肆留了下来。
另一边,方老汉把桂花婶子的事儿安排妥当就去牛车上下东西。先前安琳琅要的竹筒杯子,他做好了的这回全给带了来“一个个都试过了,没有漏的。琳琅要的细长的管子倒是没做,细竹子里头不中空。木头挖也费劲儿。主要这个季节没有芦苇。不然芦苇杆子也能用。”
“没事,这就够了。”安琳琅本来就没打算用木质的吸管。先不说木质的吸管做出来多费方老汉多少功夫,就说木吸管给人随便带走,安琳琅也觉得心疼,“若是能端的小心些也能外带。”
“什么外带?”不请自来的老爷子不知何时穿过大堂来了后院。听人说话也不见外,顺口就插话了,“这是什么?怎么细长得跟笔筒似的?”
他说好要来吃朝食,那是一日都没漏过。接连好几日了,那悠哉的架势是把西风食肆当自家后院逛。
安琳琅“……老爷子怎么又来了?”
老爷子听这话就不高兴了。胡子一翘,那一双眼睛就斜向安琳琅。什么叫‘又’?他对安琳琅这一句话很不满意。怎么滴?开门做生意的,他还不能来了咋地?
“老夫来用午膳,你是不想做老夫生意还是怎么滴?”
“……没。”安琳琅跟这老爷子到了几日的交道,也算清楚这老头儿的脾气。绷着一张严肃的脸,脾气却像个小孩儿。闲着就对什么都好奇,这也要问,那也要问。不回答还不行,打破砂锅问到底的架势,跟搞什么高深学问似的,“吃午膳还早,怎么着都得巳时过了再说。”
“哼,”老爷子才吃过朝食不久,就是吃的安琳琅单独给下的鸡汤面。也不晓得这丫头用的什么手艺制的面,面条劲道又入味儿,比他过去吃过许多的面食都好吃,“那我也先来瞧瞧食材,好方便中午点。”
拉面能不劲道吗?安琳琅可是费了老鼻子的劲儿才拉得那么几碗。
“你看你看,随你看。”安琳琅仿佛一个渣男,将敷衍都写在了脸上。丢下这一句话,她也不管这小老头儿的好奇心,蹲到周攻玉的身边开始洗肉。
这肉是她一早就腌过了,调料的味道将猪肉原先的骚腥味儿给盖住了。这会儿闻着就是普通猪肉的味道。安琳琅一边给肉抹东西一边还是不满意。扭头对还没走的方老汉道“爹,今年开春咱家也养几头猪吧。鸡鸭鹅等东西也能养一养,正好还能省的买不上好肉。”
这事儿安琳琅不提,方老汉也在想。
事实上,方家村大部分人家都是养了猪的,还有那家中有盈余的人家里猪也有两三只。以前老方家自家没养猪是没钱。兼之家里老两□□儿要忙,没工夫照顾才没养。如今食肆里要用这些东西,他们闲着也是闲着,不如就养些能供给给食肆的肉。
卸完货,人也送到了。方老汉还记着家里好些竹杯子还没打磨完,就急着回去。
安琳琅拦也拦不住,说不上两句,他驾着车就走了。
周攻玉笑了一声,手头已经洗了第五根羊小肠。他手脚很快,一会儿就看到木盆里飘着的肠衣快沾满整个盆。安琳琅刚拿手撵了一下,好奇心重的老爷子也忍不住凑够来“这是要做什么?”
“香肠。”安琳琅将腌好的肉放到一边,等着肠衣洗出来再将肉剁碎。
“香肠?”他听着有点耳熟。
老爷子闻着这有点熟悉的味道,想着自己是被安琳琅一碗隔夜粥给骗来的武原镇。原以为是什么好东西的肉,原来是猪肉呢?
“香肠竟然是猪肉灌的?”这年头猪肉都不配端上达官贵人的桌子,“你用的猪肉?”
“猪肉怎么了?”安琳琅不懂他突然的激动,“看不起猪肉?”
安琳琅不懂,周攻玉却明白为何。
这年头猪肉乃下下品,达官贵人、商贾富户家中饭桌上常吃的都是羊肉牛肉。吃猪肉的,只有那些市井的平民百姓。这年头手艺好一些的厨子做肉也都是羊肉牛肉,还没有人把猪肉端上食肆酒楼的饭桌。老爷子心心念念以为是什么好吃的肉到头来就只是廉价的猪肉,自然有些吃惊。
安琳琅却觉得食材不分高低贵贱,只有做不好的人,没有不好吃的食材“猪肉怎么了?猪肉的美食多了去了。东坡肉,红烧肉,过油肉,粉蒸肉,梅菜扣肉,哪一样不是猪肉做的美食?”
等等,东坡肉是自苏东坡被贬徐州,赴任徐州知州之后才渐渐有的吃法。这个时代好像还真没有?
安琳琅小心地瞥了一眼周攻玉,又看了一眼老爷子。周攻玉神色淡淡的,倒是没有追问安琳琅东坡肉是什么东西。但小孩儿脾气的老爷子一双眼睛瞪得老大。
他哼哧哼哧地瞪着安琳琅,竟然还杠上了“那你倒是做啊!你倒是做一道美食给我看看。”看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!
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