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……
“杨义,合格!”
向恩宣布。
这个结果,在竹筒破裂,烤河鳗落在餐盘之上时,看客们似乎就有种出自直觉的认可,所以见评审们三言两语点评后,这么最终宣布,反应是出奇的寂静,无人表示异议。
这样一来。
杨义,就是继‘七星刀’雷恩后,今日第二位新晋黑暗特厨!
在审查杨义菜品时,暂时性退出评审工作,和门徒划清界限避嫌的亚刊,在向恩话音落下后,就忽然迈出了一大步。
这一步,直接就跨越到‘第十次序’的菜品处!
而这,也是今日份对决盛会的尾声。
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所以理所当然的,在最终次序,最终环节,为本届‘黑暗盛会’担当收尾人的角色,他的作品,菜肴,令所有人齐唰唰投来视线。
每个人,目光都追逐着迈开脚步的亚刊,将焦点放在了压轴的菜品上。
咕噜噜~
落针可闻的氛围中,被直接干脆搬到了圆桌上的汤锅,里面的浓汤,依旧在汩汩沸腾,热气白雾直直的蹿升而起。
此时此刻,最接近锅子的亚刊,定睛看着热雾弥漫之下的虾汤,挑眉说道:“虾壳,钳子,一点都没浪费,全都很好利用了么?”
说着,拿玉碗,取汤勺,就要舀起一勺量的浓汤进行实际品尝。
但一个声音恰是时候阻止:
“等等。”
亚刊动作一滞,拧眉看向阻止他的厨师本尊,“你有什么讲究的吃法,要特别介绍的吗?”
这个厨师本尊,自然就是夏言,众人发现他从维系汤锅温度的炭炉子后面,端出了一个小小的玉碟玉盘,上面是彼此不混合的3样辅料,分别是盐、胡椒粉和切碎的翠绿蔬菜段。
盐和胡椒粉倒是可以理解。
这些调味品,在熬煮再精细调味也是没问题的。
但是,翠绿蔬菜段有必要吗?
不应该是类似‘萝卜块’的用法,在熬煮时,就和虾壳、虾钳子一起熬煮,不是更入味吗?
【超味觉】李可这时候也接近而来,她讶异看着夏言,见其将整个碟子的辅料,丢进了汤锅,尤其是翠绿色的蔬菜段,在白色的热雾、乳黄浑浊的浓汤之中,起起伏伏,无比显眼。
李可正要细问缘由,忽地,她嗅到了跟随热雾逸散出来的气味,有一种非常细微,可是在气味感官体验上,又相当显著的变化。
“好像,气味风格更‘活泼’了?”李可谨慎的用了活泼词汇。
亚刊显然也发现了气味的变化,微眯着眼,就这么盯住夏言,问道:“这是切碎‘芹菜’,不是叶片,是根茎?”
夏言点点头:“芹菜和虾汤很配哦,可以促进代谢……哦不,促进消化吸收。”
一个声音带着打趣好笑说:
“促进消化吸收什么的,不用你说,在这谁不知道?他想问的是,你究竟是怎样做到让一锅已经熬煮好的浓汤,单论味道品质,还能再上一层楼的?”
“就盐、胡椒粉和芹菜段的调味吗?”
颜先亦在凝视夏言。
呃。
夏言对此,就口吐两个字:“跳脱。”
亚刊、颜先:“?”
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