大燕文学

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第179章 鲜花饼3（第1页）

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时音辞心道真是风水轮流转。

可不是么，昨日里是她在外面葡萄藤下乘凉，温与时在这里面当什么“监工”。可今日一切情况俨然反了过来。温与时在外面葡萄藤下大爷一般等着，让她在这蒸房里溜达。

时音辞愤懑的在心中骂了温与时两句，拎着裙踞走进去，转了一圈儿，随意找了个看着面善的庖人，准备先问问那些刚采摘下来的桃花怎么处理。

不料那人背对着门口正在案板上剁鱼，手起刀落，只听“哐当”一声，时音辞刚走近，便被一片飞溅起来的鱼鳞砸了个正着。

时音辞受惊，“阿”了一声。

庖人专心剁鱼，听到动静才知有人，回头看到时音辞，一张脸都吓白了，哆嗦着跪地道：“小的该死，冲撞了选侍大人。”

时音辞抬袖抹去脸上从天而降的鱼鳞，沉声道：“无事，膳夫不必惊恐。”

“是……是……”庖人颤巍巍爬起来，垂首站着。

时音辞摆手：“你忙你的，我就是有一些小问题想请教一下。”

庖人道：“请教不敢当的，选侍大人有话请讲。”

时音辞便问道：“皇帝要吃鲜花饼，命人摘了桃花……你可知道要怎么处理吗？”

庖人道：“……区区点心，哪里劳驾选侍大人动手。这里烟气太大，您出去坐着，小的找人来做便是。”

时音辞倒是想，不过想到温与时的药，还是“忍痛”拒绝了：“不用，你说，我自己来。”

庖人倒是没想到她竟如此执拗，微愣，接着才道：“首先，选侍大人要将这桃花瓣用粗盐和水泡上两盏茶时间。”

这个简单，时音辞摆了摆手，麻利的找了个木盆，将精心挑选出来的桃花瓣用盐水泡上。又拐回去拉着人问：“我接下来该做什么？”

庖人仔细道：“待泡够时间以后，选侍大人可将花瓣清洗捞出控水，再放入细糖揉搓。”

时音辞不耻下问：“要揉多久？”

“回选侍大人，揉到花瓣打蔫即可，然后加入熟糯米粉搅拌均匀，这馅料也就成了。。”

“这听起来也不难嘛。”时音辞恍然，趁着中间闲等的时间泡了一壶龙团胜雪，让人给温与时送了出去。

待泡好茶，时间也便差不多了，时音辞笨手笨脚的终于完成了馅料。

虽然刚刚听起来不难，一句话得事，可做起来着实费了她大把的力气。

时音辞活动着发酸的手腕：“然后呢？”

庖人道：“接下来是做水油皮和油酥，太费时间，膳房这边有做点心备下的现成的，小的来帮选侍擀皮，选侍您包如何？”

时音辞看了看天色：“好吧，便劳烦膳夫了。”

庖人只道不敢，一边将水油皮和油酥混合，用擀面杖擀开成圆的，一边又道：“选侍大人可将您刚做好的馅根据均分成小份，捏成小球形状。一会好往里包。”

时音辞做的很快，捏好馅，她拿饼皮试了一下，可是方动手捏，馅料便从饼皮间溢了一手，花汁混着糖水到处黏黏腻腻的。

“不是这样做的，选侍大人，”庖人忙打了水给时音辞洗手，细细解释道，“大人收拢手时应该像包包子一样将四周捏紧，要不然这馅就会露出来的。”

时音辞更迷茫了，轻咳：“那包子怎么包？”

庖人：“……”

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