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第775章 技术活（第2页）
作为全球最大的三文鱼产地，挪岛的三文鱼，品质上乘，口感细腻，很受消费者的欢迎。
挪岛的三文鱼，在华夏国市场上的售价很高。
一斤三文鱼，要近百块的价格。
因为大熊直播平台，对刘小光的直播，进行了宣传，所以刘小光一上线，立即就吸引了大量的水友，进入到刘小光的直播间。
“光哥，这次是要给大家介绍三文鱼是吧？”
“哈哈，最喜欢吃三文鱼刺身了，不知道这次光哥会不会送啊“””
“光哥的直播，必须支持，光哥之前在挪岛的直播，我都看了，没想到，这么快就把三文鱼运过来了。”
“挪岛的三文鱼，那可是享誉全球，市场上好多打着挪岛三文鱼的产品，都是假的。光哥这三文鱼吃着安心。”
……
刘小光看着直播间里的弹幕，笑着说道，“这一点兄弟们可以放心，咱们直播间里的三文鱼，都是从挪岛刚刚空运来的，质量有保证。”
“而且，咱们直播见，还邀请到了特级厨师马志成。马大厨有着三十几年制作三文鱼刺身的经验，下面我们请马大厨给我们现场制作三文鱼刺身。”
刘小光向直播间里的水友，介绍他身旁的马志成。
马志成笑着对镜头挥手，“直播间里的观众朋友，大家好，今天由我给大家介绍三文鱼刺身的制作方法。”
“脑袋大，脖子粗，马大厨可以啊！”
“哈哈，前面的兄弟有才。”
“不过这马大厨还真是有大厨的模样。”
直播间里的水友，拿马大厨开起了玩笑。
说起来，马大厨的长相，的确是有些卡通。
马大厨乐呵呵的看了眼直播间里的弹幕，开始给水友们演示三文鱼的切割。
“观众朋友们，我们面前的这条三文鱼，应该是三十斤左右的重量。挪岛的三文鱼，因为临近北极圈，海水温度偏低，所以脂肪层比较厚实，非常适合制作三文鱼刺身。”
马大厨把面前的三文鱼展示了直播间里的水友。
这条三文鱼体型硕大，鱼肚洁白，脊背则是青黑色。
看起来非常健壮。
马大厨拿出一把细长的尖刀。
“切割三文鱼，最好不要使用家用的菜刀。家用菜刀的刀锋，不够锋利，在切割三文鱼的时候，会影响三文鱼鱼肉的美观。我手上的这把柳刃刀，是专门用来切割三文鱼的。”
马大厨一边跟水友们介绍，一边熟练的把三文鱼平放在案板上。
他手中的柳刃刀，从三文鱼的腮部下倒，沿着三文鱼的脊柱骨，平缓而有利的向三文鱼的外部划去。
“切割三文鱼的时候，必须紧贴着三文鱼的脊柱骨，否则的话，会在很大程度上影响三文鱼的美观。”
马大厨一边切割三文鱼，一边给直播间里的水友介绍。
伴随着马大厨的动作，整片三文鱼肉被完整的切割下来。
刘小光把切下来的三文鱼肉，展示给直播间里的水友。
整片鱼肉完好无缺，没有一点破损。
红白相间的鱼肉，看起来非常吸引人。
“马大厨的手法可以啊，这三文鱼肉竟然没有一点破损。”
“我靠，这么一大块三文鱼肉，看起来真美味啊！”
“这是一个技术活，厉害！”
……
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