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又换了一身行头,慎独这才再次回到了遍布食肆的美食一条街,不过这次肯定不是回来继续练摊的了,反倒是在一家店铺门口停了下来。
不是他找到了什么美味佳肴,也没打算在这消费水平不低的西市,随便买些味道还不如他自己做出来的吃食,相反这家店铺比起来显得有点冷清。
他之所以专程来一趟,是因为之前他打这过的时候就留意过了,这店铺上打着标号呢。
就是插标卖首之辈的那种标,意思这店铺准备出手。
看到慎独过来,即便穿的寒酸,原本懒洋洋的店小二也立马精神起来,过来询问。
这就是职业素质了,会不会报菜名,能不能胳膊上架起五层碗碟,还能在客人之间平稳穿梭,能不能来点俏皮话让客人高兴,这些都是店小二的基本技能,对眼力见的要求当然也不低。
慎独虽然看着寒酸,可那种自信是不会骗人的,压根没有穷人进店后的紧张和瑟缩,必然不会是兜里没钱的主。
趁这会,慎独也好好打量了一下店里的环境,这规模不是很大,也就是西市这边最常见的一间铺子的形制。
跟独自占了一溜街道的张家食肆那肯定是没法比的,不过上下两层,前店后院这都是一应俱全的,装饰上也就普普通通,总之就是一挺大众的店面。
至于店铺出售的原因,慎独也早就打听清楚了,这家原本的生意也还可以,可头前里不巧掌厨因病暴毙了。
最重要的手艺断了传承,本来就算不得突出,这下失了核心竞争力,旁边又都是同类的食肆,趁这机会还不朝死里挤兑,生意自然是日渐衰落了。
勉力维持了一段时间,老板见实在撑不起这摊了,外边还有拉的饥荒,又催的挺急的,就只好插标卖店铺了。
指望出租填不了这个窟窿,反倒是卖掉店铺还能有些结余,带着剩余的钱财回老家,也能做个小地主了,总比在这吊着强得多啊。
等到慎独说明了自己真正的来意,店小二赶紧跑去后院把老板给叫了过来。
趁这点时间,慎独也盘算了最终的心理价位出来。
只要最后的定价不是太离谱,其实买下这个店铺都是有得赚的,倒不是慎独要炒房地产,而是现在西市这边的价格,还是被严重低估的。
这才武德八年,大唐天下还算不得歌舞升平呢,想想粮食的价格就知道了。
等到真的天下太平,尤其是进入贞观盛世以后,你再看这店铺的价格,跟现在比肯定一个天上一个地下。
更关键的是这样的机会可遇不可求啊,以后想要在号称金市的西市这边买到个商铺一定难如登天,谁都知道这是个会下金蛋的金鸡,自然要攥紧在手里,所以这次慎独都准备承受一定的溢价也要买下来。
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