大燕文学

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十一章好大的招牌（第2页）

游方不再言语思绪渐渐飘远回想起很多往事沉默中冷不丁肩膀被老头拍了一下只听刘黎问道：“小游子怎么不说话了？”

游方：“话都被您老人家说完了要我说什么？”

刘黎呵呵一乐：“小游子你自己说说你是好人还是坏人？”

这个问题是如此简单却又是世上最复杂的一问游方抬头望着大明湖苦笑道：“自古以来身入江湖良心已经让狗吃了一半却总用‘劫富济贫、行侠仗义’的口号为‘坑蒙拐骗、巧取豪夺’找借口；但另一半还得小心收好否则我不知道该怎么对人对己为何而来？”

就在此时远处突然传来了音乐湖中有一个巨大的喷泉启动千百条水柱喷的老高远望半空中飘着层层水雾。刘黎一皱眉：“这是什么？”

游方答道：“这是前年修的大型旋转喷泉如今的大明湖一景我在公园门口看见的介绍。”

“无风起浪真是煞风景走吧吃饭去！”这老头说不高兴就不高兴刚才还在兴致勃勃的看风景聊天一转眼就要离开大明湖。

走出大明湖公园北门游方问：“前辈朝哪走？”

刘黎白了他一眼：“走什么走打车！”

游方笑了这老头曾在后半夜徒步追了他几十里路脚下功夫那是相当了得。但是进入济南城能打车也不愿用脚板赶路。打了一辆当地的出租车路并不远绕着大明湖公园转了半圈来到县东巷下车后路边就有一家饭店门脸并不是很大然而招牌却不小。

游方一眼看见差点倒吸一口冷气这家饭店大门两边挂着一副木质楹联红底金字上联是：品上德和手下书乾坤下联是：才高义厚镬中传美味。再看大门正上方有一块匾上面有四个硕大的金字——鲁菜泰斗！

谁家的饭店敢挂这样的匾也不怕风大闪了舌头？游方又惊又叹道：“这家饭店好大的招牌！”

刘黎一撇嘴：“你觉得这招牌口气大吗？可人家当得起！开这家店的崔师傅民国十一年出生今年已经八十八了。这个小崔十六岁学厨艺研究过中西各种菜式后来专精鲁菜。过去济南府三大老字号‘聚丰德’、‘汇泉楼’、‘燕喜堂’的主厨他全部做过年纪大了才自己开了这么一家鲁菜馆希望儿女后人能继承原汁原味老手艺！”

八十八岁的鲁菜泰斗崔老先生刘黎在言语中竟称之为“小崔”言下之意他自己年纪或辈份更大。游方想起来了第一次见面时刘黎自称民国二十三年已经三十九岁算起来今年该一百一十五岁了。从外表可一点都看不出来不知是真是假但老头的架子端的却挺像。

游方试探着问了一句：“前辈吃过崔老先生做的菜吗？”

刘黎：“当然吃过那时候他在聚丰德年纪不算大还亲自下厨呢。”

说着话游方举步就要进门刘黎却在后面叫住了他：“慢点别那么着急站在这里好好看看这块匾。”

游方有些不解但还是站定脚步抬头仔细看那块匾看着看着还真看出一点感觉来了。这块匾很新当然不是什么文物本身不会有沧桑厚重的历史沉淀气息游方的灵觉并无特别的感应。

但它朱砂底烫金字挂在不大的饭店门前却显得浑然大气。如果不明白底细一眼看见可能感觉店家的口气太大了但若了解它的来历谁都会认为这块匾就应该挂在此处。站在它面前无形中会有一种感慨仿佛在品味一个历史悠久的菜系传承。

还没有进店点菜呢站在门前就有了这种感觉游方若有所思。刘黎微微一笑道：“怎么样看出滋味来了吧？……别小看了一日三餐它可能是一种负担但也可以是一种享受、一门学问。……今天到了这里你要是像刚才那样推门就进去了没有品到菜饭之外的滋味可不能说是我徒弟俺丢不起那人！”

游方陪笑道：“前辈我本来就不是你的徒弟。”

刘黎大大咧咧一摆手：“将来有可能是现在就得学着点好好努力吧！”

游方哭笑不得岔开话题又问道：“以那位崔老先生的年纪不太可能亲自下厨了这家饭店的菜究竟做的怎样？”

刘黎一翻白眼就像看一个傻子似的看着游方道：“这种傻话你也问得出来？我也没来过当然尝了才知道！……今天带你来这里吃饭主要目的就是让你看看这块匾你是学风水的假如有人送你一面‘地气宗师’的金匾你敢挂在门前吗？”

游方连忙摇头道：“我只是懂一些风水之说不是专门学风水的更不是什么风水师地气宗师的金匾哪里敢挂？”

刘黎挺胸一指门匾：“所谓艺不压身人家就敢挂也真能当得起！地气宗师那样的匾我刘黎也敢挂就希望你这个小游子将来莫要当不起！”

没法和这老头认真说话三言两语总能拐到这个问题上游方只得打趣道：“老前辈您家大门上真挂着地气宗师的牌匾吗？”

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