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就是有一点,如果短时间大面积布局,我们资金可能不够。
所以我建议先在易初莲花的周边街道用卡位战术把它围困死。”
林义点点头,“这是布局上的大战略,第一步围困死易初莲花即可。
接下来就把刚说过的两点落实到全省,我要把潇湘打造成一个整体,一个我们说了算的整体。”
敲了敲桌子,看着大家又把目光聚集过来,林义才继续说,“刚才我是从布局上围困易初莲花。
现在我说的第二点,就是在供应链上做出花样,实现差异化和本土化。
我把这个战略叫做“土狼战法”。
土狼战法的第一个绝招就是扎根区域市场,把本土特色做足。
“我们之前已经达成共识,想在短时间内在全国市场上战胜沃尔玛、家乐福等外资巨头的机会不是很大。
但在潇湘甚至在我们视为腹地赣省这2块市场上,只要战术运用得当,战胜他们并不困难。
大家都知道,外资零售企业除了资金实力雄厚之外,还熟练掌握营运、采购、物流和信息技术等零售业的几项核心技术。
而像我们步步高这样的企业,现在拼资金、拼技术、拼全球统一采购和调配,根本不是一个量级的。
但是我们这些土生土长的企业也有自己的优势,那就是在区域市场内可以先入为主、网络密集。
在潇湘和赣省这样一个区域市场内,一家外资企业要想在短期内布局50家以上的分店不太可能。
因此,发挥在区域市场的优势,做好商品定位、成本控制,都是步步高抵御外资的关键所在。
在深城的超市和量贩店经营中,占各店总销售额16%以上的生鲜食品最能体现区域特色。
而我们在潇湘也可以同样本土化。
以熟食为例,外资店由于在每个城市只有一家店或几家店,因而只能在店里现场加工,口味和品质因师傅水平而各异,很难保持稳定性和延续性。
而我们步步高可以通过网点密集,建有自己的生鲜食品物流中心。
在中央厨房和烘焙中心加工好熟食、面包等商品然后统一配送,不仅有成本优势,还可以保证品质的稳定性。
再比如,目前潇湘武冈和悠县两个地方的豆制品是公认最好的,也是最畅销的。
如果步步高超市掌握了其加工方法,并建起了自己的豆制品厂。而外资店是全球统一采购与配送,不会为了潇湘几家店专门去武冈和悠县采购。
这就是我们吸引本地人群的本土化优势。
此外,我们将来的供应链规划是建立各种产品供应基地。
比如生猪养殖基地、绿色蔬菜基地,处处精耕细作,贴近市场,贴近产地,把供应链延伸到了生产环节,充分发挥“土狼”的优势。
土狼战法的第二个绝招就是“业态组合”,百货+大卖场+电器+生鲜的组合。
这个业态模式在粤省各大超市和量贩店已经得到了充分认证。
就拿罗湖量贩店来举例。因为这个业态组合的威力,我们从一开始和沃尔玛洪隆购物中心打的有来有回,到现在占尽上风就可以见其威力。
而易初莲花一样也是外资零售企业,他们就算再眼馋我们的业态模式,但也没有办法只能干瞪眼。原因很简单,目前国内政策还没有对他们完全开放。
所以这就是我们的机会。
第三点,我计划用宣传战略搞死“易初莲花”。
企划部门注意,你们对外元宣传时,要牢牢抓住三个核心思想。
一是主打爱国的民族品牌。
二是亲情牌。比如雪灾时步步高超市与广大市民“生死与共”的情怀。可以适当拿出来宣传宣传,挑动挑动。
三是产品“健康”问题着手。
你们可以暗地里组织人手放出消息,说国外超市产品是全球供应的,转基因食品、激素食品比较多,吃了容易出问题。
…”
传授了一番,林义最后做总结说:
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