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第一百八十九章 农业知识(第1页)

“怎么啊,还带着威胁的?”此刻张雪琪看着腾飞说道。

“可不是嘛,反正我已经问了好多遍了,你这进来容易,出去可就难喽!”腾飞说着再次看着张雪琪笑了笑。

“我才不走呢!好不容易发现一块这么安静的净土,为什么要走?”张雪琪说着便走进了房间之内。

“你想吃什么东西?”腾飞问了一句。

“我啊……嗯……什么都行啊,你们家现在有什么吃的?”张雪琪问了一句。

“反正现在你也没有事情,要不跟我去后院,看看想吃什么自己去摘吧,你现在啊,就当是体验农家乐了。”腾飞说着一笑。

“嘿嘿,农家乐好啊,走,我去看看。”

张雪琪回了一句就走了出来。

随后她就跟着腾飞回到了他的院子之中。

架上的黄瓜、棵上的茄子、地里的土豆,虽然是种的不多,但足够自己吃的了。

到了入冬的时候,再种上一些大白菜,这一个冬天就有的吃了。

粉皮炖白菜,是冬天的主菜。

反正这东湾村是一年四季不出去买菜。

粉皮都是新地瓜下来之后,自己推着石磨打磨碎了然后用很细的纱网布过滤出淀粉来。

等待淀粉沉积完成之后,把多余的水滤掉,沉淀下去的淀粉再包进白色的布上吊起来晾晒。

晒干了,这淀粉就出来了,这农村每家每户的都有大炉子,烧大铁锅的那种。

晒干后的淀粉,用水稀释后,再倒进一个专门的圆形器具上转,用大锅一煮,粉皮就好了。

这就是纯粹生态手工粉皮,吃起来十分的劲道爽滑。

再加上白菜也是自己种的,鲜嫩可口,两种菜混合之后,能吃出不一样的感觉来。

别看这张雪琪在城里教学上来讲是有一套,可毕竟是从来都没有下过农村的人。

这土豆是怎么种的,蒜苔怎么出来的,她是真的不知道。

并不是所有的蔬菜都是种上就完事的。

像是土豆,在农村的种法就是一整块土豆,按照一个芽眼一颗用刀切开。

没错,就是按照土豆上的所有芽眼切成若干块,保证每一块上都有芽眼的存在。

随后再把切成碎块的土豆放进柴草灰之中搅拌均匀。

把地给整理好,然后把这一块块的土豆种到地里去。

要想出芽快的话,可以覆盖一层地膜。

这就是土豆的种植方式,一般都会选择个头大的育种。

这蒜苔就不用多介绍了,自然是先种植大蒜,长出蒜苗之后,这蒜苗就是一道菜。

蒜苗长大之后,中间就会长出蒜苔来,在蒜苔成熟之后,就挨颗蒜苗中间用手轻轻的把蒜苔给揪出来。

蒜苔揪完了之后,再生长几天,大蒜就成熟了,所以说,卖菜的话,蒜农算是比较的划算。

当然了,我是一个地地道道的农村人,村里有十多亩地,自己盖了五间大平房,我家的院子就是果园。

光是院子就占地两亩左右,院子里面就是一半种植果树,一半种植蔬菜。

这张雪琪的确是第一次到农村来,而且这一来就是与世隔绝的大山沟之中。

所以说,对什么都很好奇,泥巴炉子烧火,压水井里压水,镰刀怎么用,谷子高粱怎么种,都很好奇,而腾飞也在很耐心仔细的给张雪琪讲解。

当腾飞说道种谷子还用耧车的时候,她非常的震惊。

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