大燕文学

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第39章 金丝细面滑入口（第1页）

黄显彩想到怎么洗澡冲凉的问题，就问他们知道不知道。陈龙多说学长们提过，学校的澡堂一般是中午后才开，然后到晚上9点就关门了，所以没办法洗热水澡。宿舍每一层有洗手间和洗漱房在一起，到洗漱房那边去用桶或脸盆装水以后洗一洗。

黄显彩想想好像是厕所和洗漱房在自己宿舍那一头的对面，中间用墙壁隔开两个区域。

于是告别回到宿舍，开门看其他两个同学都睡了，就轻轻从柜子里拿了一套换洗衣服，黄显彩自己还没有买脸盆和水桶的，看他们有买了就先借用下。

脱掉衣服只穿着裤衩，拿着换洗用裤衩、牙刷牙膏和毛巾，黄显彩来到水房。先刷完牙，再打开水龙头，往脸盆里装水用手一探，呀，这水怎么这么冰凉，难道是这里天气热，是地下井水来的？

这边确实如他们说的昼夜温差大，这晚上还是比较凉快，试了下用手把水泼到身上，感觉一股冷意，鸡皮疙瘩都起来了。这种情况黄显彩还是第一次碰到，大夏天的居然洗冷水澡会这么冷，还真是奇葩啊！

但也没有办法，黄显彩只能硬着头皮，因为怕水房有人来，所以就穿着裤衩，忍着冷意，三下五除二冲完凉。快速把湿内裤脱掉，毛巾擦掉身上的水渍换上新的内裤，快步回到宿舍，穿上t恤衫后才感觉到重回温暖。

等头发稍微干一些，黄显彩看床上只有床褥，没有被子和枕头。他想想晚上挺凉快的，只能找出长裤子和长袖外套来，穿在身上。

听到窗外还有一些热闹声，黄显彩走到窗户边往外看去，只见围墙外就是刚才撸串地方。不过之前撸串那个摊子已不见，估计是今天的肉串都被他们闽省一帮人吃光收摊走了，还有剩下两家摊子还摆着，并有零星的客人在那边吃烤串。

黄显彩爬上床铺，平躺在床上，还没法一下子入睡。他想着接下来的安排以及未来的学习生涯会怎样，首先明天得想办法打电话回去报平安，其他的多跟学长们请教，看看学校新的生活和新的学习怎么样更好地融入。

在对新生活的一片憧憬中，黄显彩慢慢睡着......

黄显彩是被宿舍里的一阵说话声吵醒的，揉揉眼睛看，原来是新来了同学。

新来的同学是一个个子比较矮，看起来比自己几个都要小很多好像初中生一般，黄显彩心想不会又是闽省老乡吧？

黄显彩爬下床来，没顾得上去洗漱，先跟同学打打招呼。

介绍过后才知道不是闽省的，是来自皖省的叫赵魏，他说他是79年出生的，只有18岁。

八十年代时很多人上学都在七八岁后，甚至有九岁十岁才上学。九十年代后好一些，大部分是在七到八岁左右上学，像六岁上小学的也不是很多，也有极个别的五岁就开始上小学。像昨天几个老乡，很多都是19-20岁左右。黄显彩因为重新读过小学，所以年纪大一点点，21岁了才上大学。

赵魏威比较腼腆，大家一下子就把他当做小弟弟来看待。

已经是早上9点半，黄显彩赶紧去水房去刷牙，用手捧着凉水洗把脸。然后问杨凡亦和陈俊他们要不要去买东西，都说要添一点东西，就一起跟赵魏告别，又去113宿舍看下其他老乡去不去，阿顺和大傻也要一起去。

五个人出门，除了杨凡亦和陈俊早起去食堂吃了早饭，其他人都还没吃饭。这个点食堂也不知道还开不开，大家也懒得浪费时间，就说去校门口吃牛肉面去。

于是一行人来到校门口斜对面的一家牛肉面馆，说要几碗面，老板问是要大的还是小的，是要细的还是粗的？大家都没吃过，不知道，就问有什么区别嘛。

老板也比较健谈，一看都是新来的学生就笑眯眯介绍起来，甘州拉面全国出名，都是手工擀面，现场拉的手工面啊，讲究的是“一清二白三红四绿五黄”——“一清”是汤清、“二白”是箩卜白、“三红”是油辣子红、“四绿”是香莱、蒜黄绿、“五黄”是鲜面条黄亮。甘州拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的特有口味，广受欢迎。

在老板的介绍下，大家才初步知道拉面总共有12种粗细，比如说常见的有毛细啊，细的啊，二细三细啊，粗的啊，还有扁的那种有宽的啊，大宽啊，小宽啊，还有韭叶子、毛韭叶之类的。大小就是面和汤的分量稍有不同，还有价格不同，大碗一块七，小碗一块五。

大家也不懂，黄显彩就问一般大家吃的多的是哪种。

老板就说看你们都是男孩子呢，那就大碗吧，大碗给你们上细的。黄显彩说我的按着这个来上，问问其他人，阿顺说他来个小碗的毛细，大傻说他来个大碗韭叶子尝尝。看来都是没吃过，挑不同的试试。

然后就看老板朝厨房里面用当地口音叫起来，闽省几个学都只是听得大致意思：

“大碗细的、韭叶子各一碗，小碗毛细一碗！”

大家都往里面瞧去，黄显彩站起来走过去，在窗帘子后面看。里面厨师抓过一大团发酵好的面团，在案板上撒点面粉，然后揉搓几下。他再揪下一把面团，把它揉成圆圆的长条后，就扯着两头在空中甩起来拉长。接着又用左手抓住右手的那头，右手手指卡着面条中间那头，继续甩着拉长。这样十几个来回后，面团就变得跟牙尖般粗细。最后甩起来的时候，厨师把面条一头多余的面团揪掉，放进大锅滚水里，一会用抓捞搅拌几下捞起来放到一个大碗里。

这个大碗在黄显彩老家一般都是用来装菜用的那种大小，一般家里都称为海碗。

最后只见厨师从另外一个熬着的锅里舀了一大勺汤浇到碗里，又在一个盆里抓一些牛肉丁丢到碗里，再放了些葱和香菜，最后倒了一小勺辣椒油进去，放在窗台上，对着外面喊：

“毛细好咯！”

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