大燕文学

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第五十九章 九天司命灶王府君（第2页）

洛何拎着一条岩鲤的鱼尾，把鱼头放入油锅，用长勺舀起锅中热油，淋浇鱼身两面，待鱼变色后又轻放入油锅。

岩鲤浸在龙鱼油锅中，随着翻炸，色泽金黄，皮酥骨脆。

“好香的油，想来应该是龙鱼油。”玄龟心想，“放在女帝朝代，也能当成御用贡品了。”

洛何盯着油锅，目不转睛：“盘子。”

混血美人眼尖递上盛菜的白瓷盘，悄声道：“这是什么菜？”

“川菜。”

洛何把炸好的岩鲤放入盘中，无暇细答。

厉晚晴沉默一瞬，心道，居然还敢和我卖关子，回去后就让他做上一整天的川菜，作为熔岩椒的酬劳。

炸过鱼的油通常会有腥味，但龙鱼油能有效避免腥味。

洛何留下少许底油，倒入姜末、蒜末、辣椒末，略炒几下后又倒入调好的味汁。

“龟前辈不是说它不吃辣吗？”厉晚晴轻声道。

“这不是香辣味型，是鱼香味型。”

洛何低声回道：“但我不了解它喜好的口味，所以用上融了咸、甜、酸、辣、香、鲜、咸的复合味道，总有一款口味符合它的胃口。”

厉晚晴微微一怔。

论做菜，还得是你，洛大厨。

锅中岩鲤大火收汁，洛何撒了些姜丝、葱丝，把金黄酥脆的岩鲤混着浓香的红油，倒入盘中。

盘中的岩鲤因油炸定过形状，形状如金灿灿的龙，浸着薄薄的红油，淋上鲜香可口的调味汁。

这道是川味名菜，火龙鲤鱼。

外酥里嫩，干香可口，五味交融，鲜香美味。

热腾腾的锅气，随着香味直冲玄龟的鼻腔，它耸了耸鼻子，眼神中浮现惊奇。

这个人类的厨艺，好像很不错？

看来苏醒没还多久，就又能品尝到人间的美味。

玄龟情不自禁地咧开嘴角，道：“端上来吧，我怕吸气把桌子掀翻。”

“先不急，前辈，这道菜还有最后一个步骤。”

洛何揭开酒坛的泥封，酒香彷如赤色流霞飘然升起。

玄龟的表情有些惊讶。

这小子拿出来的又是贡品，赤霞酒。

我多久没有喝过美酒了…玄龟目露怀念…对了，是一千多年。

就凭洛何拿出来的赤霞酒，玄龟对他的评价不由上升了一层，乐呵道：

“配着赤霞酒吃鱼的吧？我知道，很多美食家都是这么做的哩。”

洛何含笑摇头，把少许赤霞酒淋上色泽金黄的岩鲤，然后唤来小九，对它细细交代。

小九缓缓点头，然后靠近灶台，小心翼翼地吐出一口火苗。

这吐火的姿势，落在玄龟的眼中，目光微微闪动。

竟能，如此相像？

火苗落下，刹那间，烈酒烧香。

火焰混着馥郁酒香冲天而起，好似一条火龙，带来强烈的视觉冲击，更激起了浓郁香味。

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