大燕文学

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第九章 捞汁儿（第1页）

聚福楼的炸鹌鹑酥脆焦香，何呦呦吃了一只还想吃，但一盘只有六只，他们一人一只正好。

她把筷子伸向炒蛤蜊，蛤蜊是普通的白蛤，个头不小，分量更不小。

比何呦呦脑袋还大的小木盆，占据了桌子的中心位置，每一个蛤蜊都咧开了小嘴巴，上面又铺着碧绿的芫荽和香葱，卖相十分馋人。

虽然没有辣椒，但海鲜这个东西，只要鲜活，白灼也好吃。

何呦呦唯一怕的就是有沙，等大家都动过筷，没见有什么异常，她才夹了一个送到口中。

好吃！淡淡的盐味中带着一丝清甜的香，一口就让何呦呦双眼发亮。

“好吃吧？可惜这会儿不是吃蟹的时候，这里的炒蟹也是一绝。”高大壮看着小女儿双眼亮闪闪的模样，禁不住乐。

“好吃，这里面好似放了柠檬？”何呦呦又夹了一个，慢慢地品出了一丝熟悉。

“柠檬？哦，您说的是黎朦子吧！”店里的伙计正好上菜，听到何呦呦的疑问，稍微愣了一下，随即乐呵呵地解释起来。

“女客您说对了，这道炒蛤蜊中确实放了一点点黎朦子，东家的说可以去腥增香，但不能放多，不然就成了酸汁蛤蜊了。”

伙计诙谐的话，逗得何呦呦和周围听见的人都大笑起来。

笑过之后，有好信儿的起哄：“酸汁蛤蜊也未必不美味啊，不若改天叫店家试试，没准就试出了一道新菜呢！”

这话又引得一阵喧闹，何呦呦看着热闹景象若有所思。

酸汁蛤蜊……好像也不是不行啊~

“妹妹，你尝尝这道鱼脍。”高康生见妹妹不动筷了，以为是被众人笑得不好意思，便把伙计刚端上来的鱼脍往何呦呦跟前挪。

何呦呦惊艳地看着犹如水晶花一般层层叠叠的摆在瓷盘上的生鱼片，一时之间竟有些舍不得动筷。

“这个是芥末，用芥子磨碎了和上醋水做的，味道辛呛，却别有风味，这个是橙梅酱，酸甜可口，是聚福楼的特色，据说是东家娘子家传的秘方。”

抢着回答的正是刚刚建议店家试试醋汁蛤蜊的那位路人。

“哇，多谢您！”何呦呦跟这位三十来岁，蓄着短须，头上戴着儒巾，身穿青布袍，非常喜欢“多管闲事”的大叔道谢。

想想上午市集上那位随口成诗的老者也是大差不差的装扮，何呦呦产生了一种错觉，这些读书人似乎都很爱凑热闹啊！

好管闲事的大叔颔首，带着一脸笑，眼神期待地看着何呦呦夹起鱼片蘸向芥末。

何呦呦抬眼笑了一下，大概猜出这位大叔在等啥了。

她蘸了芥末的鱼片一下塞到嘴里，然后屏住呼吸静静地等待那呛人的爽感到来。

酸爽的感觉如约而至，何呦呦只觉鼻窍一通，眼角酸了一酸，然后才开始鼓动嘴巴嚼了起来。

跟三文鱼那种肥厚的肉感完全相反，这个鱼片鲜嫩薄脆，好像是有脆骨一般，不腥不腻，简直好吃到爆。

所以说啊，本味才是真！

“嘁~”没看到自己想看的画面，路人大叔小小地吐槽了一声，转过头跟同桌的友人侃大山去了。

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