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正文 第131章 冬笋（第1页）

哗”，竹叶随着一根竹棍子的划动，被刮到一边。土里，一个个黄色毛茸茸的小尖尖笋子便露出了头。他爷把一把刀往泥土里一扎，再一撬，一个笋子宝宝便被撬了出来。

看着笋子，他爷高兴地笑了，把笋子提起来，往背后轻轻一扔。力道掌握得恰到好处，笋子刚好飞落到他爷的背兜里。“啪”的一声闷响，笋子便顺顺当当地装下了。

撬了四十年冬笋，他爷可谓是得心应手，哪个地方有冬笋？他的一双慧眼一眼便能瞧出个大概。

前面一人转过头来看到他爷，停下了手里撬冬笋的动作，向他爷走了过来，边走边说：“叔，姜还是老的辣，这些地方我都搜过了，没搜到笋子，居然还是逃不过你的法眼，这几个冬笋被你老给撬起来了。”

“呵呵。”他爷得意地笑了笑，说：“越干，你咋也来撬冬笋了？今年撬笋子的人好像少了不少，往年间这山林里到处都可以看到二三个人影。我撬这半天，才看到你一个人。”

“是啊。”刘越干跟流他爷一路，说：“这要托你家的福，夏季菜、秋季菜还有红薯，大家都挣了不少钱，觉得没必要到林子里来受冷讨生活。我家玉庆（庆嫂子）想吃冬笋了，这才来山林子里转转。你看，不大一会儿功夫，我就撬了半背。比往年要好撬得多。”

他爷道：“是啊。我这也是闲没事干，撬点冬笋回去烤点干笋子，留着明年吃。”

他爷和刘越一边走一边聊，看到有冬笋的地方，他爷便停下来，棍子一扫，刘越干就开始撬，撬出来的冬笋一人一半。他爷有眼光，省却了出苦力，刘越干肯出苦力，跟着他爷撬得多。二人倒是一对好搭档。

小半天不到，两人的背兜都装满刘越干和他爷便往回家赶，刘越干问：“叔，我背兜里这么多的笋子吃也吃不完，这东西你家收不？”

“我也不知道。”他爷说道：“不，你到我家去，问问。”

到了家里。到问他收不收笋子。拿起了问市场行情。说：。刚挖起来地笋子两块钱一斤。”

刘越干一听。乐了。把多余地笋子过说：“往年地时候都是一块二三一斤。今年就两块了。这个活路干得。回头我再去撬几背来。一天赚一两百块。比我种地还强。”

两块钱一斤地笋子。这个价格迅遍了高原村。山林子里撬笋子地人渐渐多了起来。除了少数对钱比看重地年轻人以外。多是那些五保户、困难户和妇女。这活路轻巧。又赚钱多。种田比较厉害地那些人才懒得去与他们争。今年他们已经赚得够多地了。马上要过年了。得给这些人留点过年钱。

这些笋子。并没有用异能滋养。保持山里地原滋原味更加重要。

没过几天。就收到了将近两万斤地竹笋。刘海让他别忙着担下山。加工以后再下山。既轻巧。利润又高。等收地笋子到了五万斤地时候。刘海介绍了个懂得烤笋子技术地人上高原村来。

如果是一二十斤。家直接把笋子剥了。放到炭火上一烤就成。如果要大规模地烤。还真得用到懂行地人。

懂行地人名叫徐夫子，与凡夫子只差一个姓。

徐夫子就是不一样，用泥土和砖在的院坝边做了个大烤炉。开了工钱组织人手把笋子的皮剥了，划成两半，放到大烤炉里，再用炭火烤。他爷烧得炭就起作用了，这时放到烤箱下生起火，明亮而稳定的火光便透进烤箱之中，把里面的笋子的水气逐渐蒸了出来。

徐夫子问：“要放硫磺不？放了硫磺以后，笋子烤出来颜色漂亮，白白净净地，卖相好，保存的时间还长，大多数做干笋子地都是这样做的。不放硫，颜色就是黄翻翻地，不大好看，还容易变质，放不到~;秋天。但是，硫带有毒素，会损伤人的身体，不会毒死人。”

“不行。”对这种损人地事情，坚决否定：“我们赚的是正明光大的钱，卖相不好说不好，卖不出去我留着自己吃。”

懂行人皱着眉头道：“我去看过你们的林子，这片大的林出产二十万斤冬笋应该没问题，一斤两块钱，就是四十万。十斤剥了皮烤出来只能出四斤干笋子，全部烤完就是八万斤

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