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正文 第033章 野生菌（第1页）

连忙正了正神，岔开话题：“青冈林里的野生菌这时候已经冒出头了，我去拾点来给大家当下饭菜。你们要去不去？”

“要去。”吴倩干脆地答道，罗玲和王与秋都点点头。

罗玲看了一眼阁楼，皱眉说：“这两个懒猪还没起床？”

“昨晚上他们两个出了大力，也挺累的，就让他们多睡一会儿吧。”背起背兜，带着二位女生朝屋后的青冈林走去。

家背后的青冈林，又点像白桦林，一排排挺着着一棵棵青冈树。青冈树下灌木很少，杂草也不多，地上铺满了绿色的地眼皮，好像绿色的地毯。阳光透过树木的间隙间投射进来，留下斑斑点点的虚幻。走进青冈林，就好像走进了传的森林王国。

青冈树最大的用处便是培养菌类，将菌种播入砍成一截一截的青冈木保持水分的供给，要不了几天，青冈木上就会长满大大的蘑菇。

因此，青冈林中各种野生菌也是最多的。

经过一夜露水的滋养，林中各类野生菌已经冒出了头。

这些野生菌生命力强，遇到时节上的几天，今天摘了明天又长出来了。时节一过，便是长时间的蛰伏，直到下一个时节的来临。

王与秋摘下一朵白色菌盖中有大量豆大的绿色斑点的菌，问：“这是什么菌？”接过来，放入背兜：“这是绿豆菌，很普遍，满地都是，味道一般。”

吴倩拿了朵油光光的菌盖紧扣着菌柄的菌，告诉她：“这是油头菇，吃起来很滑，做汤吃味道非常鲜美，喜欢挨着青冈树的根部的地面生长。”

罗玲则对长了一片一片的白色菌感兴趣，一朵一朵地拾起来，拿给看。一看这菌朵很菌盖中间有一个的尖顶：“这是三团菌，现一团保管这周围还有两团。”果然，下了一个缓坡，又找到了两团。

三个姑娘就好像投入山林的小鸟，不停地现着从没见过的新品种野生菌，不停地拾取着，放入的背兜。则凭借他的特殊的感觉，走到一堆杂草丛边，拨开杂草翻找起来。

王与秋走过来问：“你在找什么？”

“三袍菇。”答道：“下面吃，这种菌是最搭调的，不过也藏得最隐秘，样子与三团菌差不多，只不过要大四五倍，一长就是三朵。”果然，从杂草丛中取出了三朵白白的菌子，像一件白色的袍子，又像一把小伞，很漂亮。

三位女生都围过来，吴倩说：“这菌这么大，好吃吗？”

“这是这林子里最好吃的菌，也是唯一可以生吃的菌。”一边答，一边从三袍菇的菌脚处撕开，在里面撕下一小条白色的菌丝，放在嘴里咬着吃。同时，也撕了三根菌丝，递给三位女生。

三位女生放到嘴里嚼着，清香可口，带着一丝甜味，还带着一股淡淡的泥土的芬香，咬在嘴里有点像在咬刚刚炒好的肉丝的感觉，软绵适当真好吃。

罗玲津津有味地咬着菌丝，问：“你怎么知道这菌有没有毒呢？”

“这简单。”指着不远处一朵灰灰的小菌：“你看那朵菌，颜色灰暗，菌盖上还有一层粉末，这种菌就有毒。还有的菌颜色特别鲜艳，花花绿绿的，也要注意。没毒的菌颜色很朴素，没有粉末，看着干净清爽。”

给了一个判断菌类有无毒性的方法，三位女生拾菌的度加快了很多，只要符合标准的，就一股脑采下来，拿给判断，一点头，便高兴地把菌放入背兜中。不大一会儿功夫，的背兜就装了小半背兜。

看着背兜里慢慢增多的野生菌，在三位女生的心就好像慢慢增多的化妆品。

吴倩提了提背兜，大概有二三十斤：“这一天就给拾这么多，野生菌好的能卖到四五块一斤，不是一天就能赚小一百。”

“你以为这么简单啊？”背起背兜，带着三位女生往回走：“菌子一般都生在两个季节，一个是上半年四五月份，栽秧子的时候，称为栽秧菌，还有就是现在打谷子的时候，称为打谷菌。一年前前后后就那么十来天的时间能够收获到菌。”

假如天天都有野生菌收获，那倒是一件美事。

回到家里，把野生菌倒出来，按照野生菌的种类分成一堆一堆的，用捎箕装了。对暂时用不到的野生菌，拿到外面有太阳的地方晒着，晒干了才不会腐烂，以后要用的时候用水泡一泡、洗一洗，就可以拿来吃了，虽然新鲜味会打点折扣，但野生菌的本味道一点也不会变。

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