大燕文学

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第338章（第3页）

得知他带着客人玩了一圈后，又安排了吃饭，最后亲自送客人回酒店休息，这才放心下来。

两人约好明天一块去肉联厂的时间，这才挂掉了电话。

知道苏意第二天还有正事，周靳川也不敢太黏糊，晚上腻歪了一回便早早放她去睡觉了。

第二天。

苏意跟着廖正民一起开车去酒店接了客人。

三人出来后便直奔廖正民刚刚收购的肉联厂。

路上，廖正民大致给苏意介绍了下情况，得知这家肉联厂已经停产一个月，上面正在寻求改革的路子，所以很多员工都待业在家，厂里能处理干净的东西也都处理的差不多了。

这样一来，廖正民没有费太多的周折就腾空了一个车间，用来专门放即将运过来的设备。

除了地方，廖正民还特地和厂领导商量了，打算等厂子一开工，就优先聘用原厂的职工们。

毕竟这些人常年和猪肉打交道，那些个处理猪肉的本事还是难能可贵的。

这样一来，他们火腿厂也就不用费心思再去社会上招工了。

三人一块去参观了肉联厂，那负责人也对安装流水设备的车间提了建议，苏意也都一一记录下来。

正说着，门外突然传来了车队的声音。

苏意低头看了下时间，“应该是三哥回来了！”

说着，几人同时高兴地往外走。

一出门，果然是林泽西带着车队装着设备一同过来了，一起来的还有对方负责押运和技术的人员。

设备一卸下来，接下来便是马不停蹄地安装和调试。

廖正民亲自带技术人员一起参与，省得以后机器坏了不会修。

林泽西同时联系招工和采购生猪。

一个星期之后，万事俱备，只等着正式验收机器了。

到了这一天，食品厂里也来了不少人帮忙，加上刚刚招工的工人，还有苏意和娘家人也全部都来了。

就是为了看看这么贵的机器到底能生产出来个什么东西。

只见大块的猪肉被放到切肉机上后，出来的猪肉就直接变成了小块的肉片。

然后再过一遍绞肉机，肉泥瞬间就完成了。

接下来是混合搅拌，所有的调味都是苏意和对方技术人员一块商量先定下来的配料。

混合均匀后，肉泥直接被送到灌肠机上，所有的馅料都能被准确无误地灌到统一大小的肠衣里，丝毫不多不少。

灌肠之后，接下来是高温蒸煮和灭菌包装。

大家瞪大了眼睛，一步步地看着，见这么短的时间新鲜的猪肉就变成了包装好的一根根火腿肠，不由得纷纷吃惊了起来。

“这就好了？这也太快了！”

“这肠能直接就吃了？”

不等众人震惊完，苏意已经从成品筐里拿了一根火腿肠出来，在众人的注视下，剥去肠衣后直接咬了一口。

“成了！”

是这个味道没错！

林泽西见状也连忙剥了一根，“嗨，这味道可真不赖，我觉得比那什么肉罐头可好吃多了，你们尝尝！”

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