大燕文学

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第253章 暗黑料理 5（第1页）

“我去说！”宋谷岇不愧是酒迷，不一会儿就带着二人的摄像过来。

酒柜上的各种酒已经被摄制组清空并摆上了汾酒，“咱们就调汾酒基酒的鸡尾酒？”

“这六种口味调哪一个？”

“都试试？就当提前确定酒单，一会儿他们拍摄完口播正好都试试，选定一款明天卖。”见到林年和宋谷岇在酒柜前商量着什么，已经拍摄完广告的童乐和周笑珊也凑了上来。

“我之前都没调过以白酒为基酒的鸡尾酒呢，你们觉得应该使用哪种方法去调制？”

“都试试呗？反正都是试酒，胡乱试试，比如不同酒都用摇和法，但其中添加不同的小料？”

“不失为一个方法，不过我先尝尝酒再来决定。”林年从酒柜上一一取下不同香型的酒瓶，分别倒入面前的六个杯子里。

“据我了解，汾酒采用了‘清蒸二次清’的方法，使酒体具有清、爽、甜、净的特征。这么看来的话，清香型的汾酒说不定还真能调出好喝的白酒鸡尾酒，汾酒这次赞助还真赞助对了。”林年一一闻过并尝过面前的酒后，对面前的几人感叹道。

“可是他们在我看来都长得差不多啊。”周笑珊平时最讨厌的酒类就是白酒，她宁愿喝苦涩的干红也不想尝一口白酒。

“这很正常，很多人喝下肚都分辨不出白酒的类型呢。”林年一边回应着周笑珊，一边将需要的材料一一摆上台子，“你们俩要学吗？开始营业以后，我可没办法做鸡尾酒，总不能炒着炒着菜，放下锅铲来调酒吧？”

“我学，不过我也是半个主厨，也不能中途上来调酒。”

“我来！”宋谷岇主动上前，表示自己愿意学。

“那店长可不许偷摸调酒自己喝呀。”说着话，林年也没有误了手上的活儿。

她先在摇酒器中放入3块冰块，然后依次放入糖浆和汾酒，“可惜没有鸡蛋，不然可以加入一个蛋黄试试。”

“先凑合一下，今天采购了鸡蛋再来试试。你继续。”

只见，林年一手按住摇酒器上部，一手托住底座，左右摇晃了约10s，然后将酒液过滤到鸡尾酒杯中，“还没有水果点缀……”

林年将简单调制的鸡尾酒分别倒入四个杯子中，送到宋谷岇、童乐、周笑珊面前。童乐和宋谷岇都迫不及待地接了过去，到了周笑珊这里，却没有反应，看了她一眼，就见她盯着自己发呆。

林年伸出手在周笑珊面前晃了晃，“醒神儿啦！”

虽然周笑珊也见过别人调酒，但是看自家老板调酒还是第一次，不知道为什么，看她面无表情地摇酒、分酒，就觉得十分引人注目。

回过神的她接过递到面前的酒杯，有些不好意思，连忙喝了一口压惊，衬得原本有些红润的脸颊更红了，甚至连眼圈周围都红了起来。

林年好奇地凑近看了看，“你身体里缺少一种酶，以后还是少喝酒吧。”说得宋谷岇和童乐也好奇地凑近了看了看，摄像师也过来凑热闹。

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