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第187章 钓鲤鱼（第2页）

通脉下乳：鲤鱼对于产妇来说，还具有通脉下乳的作用，有助于促进乳汁分泌。

提高免疫力：鲤鱼中的营养成分能够增强人体免疫力，提高抗病能力。

鲤鱼虽然有医疗效果，但也要适量食用。米云听说最多的是病人不能吃，是发物，米云家乡这边的土话叫发物，过量食用鲤鱼可能会导致消化不良等问题。另外，对于过敏体质的人群来说，在食用鲤鱼前应先确认是否对其过敏。

在中医里，鲤鱼被认为是发物，具有刺激性，可能会诱发或加重过敏反应，导致局部皮肤出现红斑、丘疹等不适?。

食用鲤鱼时应注意烹饪方式、适量食用，并避免与某些食物搭配，特别是对于特定健康问题的人群。

鲤鱼是广为人知的淡水鱼类之一，但是在吃的时候也有一些禁忌需要注意：

1.腹泻，消化不良以及肠胃炎患者应避免食用鲤鱼。

2.孕妇及哺乳期妇女应尽可能避免食用鲤鱼，因为其中含有的汞等重金属可能会给胎儿或婴儿带来潜在的损害。

3.有过敏史的人也应该避免食用鲤鱼或者鲤鱼制品，以免引起过敏反应。

4.鲤鱼容易传染各种疾病和寄生虫，因此在野外捕捞或养殖鲤鱼中，往往会出现一些问题，因此需要注意鲤鱼的来源和处理情况。

5.高血压病人也应该适量食用鲤鱼，因为鲤鱼中含有的钾元素较高，虽然有利于人体健康，但是对于高血压患者来说，可能会导致血压升高。

回到钓鱼主题，来说说钓鲤鱼的技巧以及注意事项，钓鱼技巧方面的知识米云不想多说，其实没什么好说的，万变不离其宗，就是鱼饵要对口，鱼钩鱼线没问题就行，钓法都差不多，有鱼资源就行，没鱼资源的地方，你再厉害，去了也只能是空军。

钓鲤技巧

1找寻鲤鱼踪迹。鲤鱼胆小、机敏，警惕性高。要想钓鲤鱼，得先找到鲤鱼的踪迹。鲤鱼有拱底觅食的习惯，所以有鲤鱼的地方，水质一定会比其它地方较浑浊。而且会有一连数十个气泡同时往上冒，还会成直线型连住上冒。所以，钓鲤鱼尽量选择水较浑浊的地方，或者找鱼泡作钓，往往让你能够更加容易钓到鲤鱼。

2掌握觅食规律。鲤鱼属于群游觅食鱼类。它很少在一个地方长时间逗留，而是一边觅食一边往前游动，等到吃饱了。便会游到深水区栖息。所以，钓鲤鱼窝料不要打的太少，不然很难长时间停留在你的窝点。

3钓鲤鱼需要守。根据鲤鱼的觅食习性，垂钓应采用守株待兔底钓法。在选好钓位之后，打上窝子，坚持固守，耐心静候，过一段时间后可提竿换饵，频率保持在3～5分钟一杆即可。如果发现窝子边出现鱼星时，一定不要像钓鲫鱼那样经常提竿引逗，这样反而会让鲤鱼更加警惕，不敢吃钩。所以，钓鲤鱼尽量守钓，而且不宜调钓太灵，尽量钝一些。

注意事项

1提竿要直而稳。鲤鱼吃钩与其它鱼不同，因为鲤鱼天生胆小，警惕性高，所以吃饵时总是显得小心翼翼，先是把钓饵含到口中，试一试，尝一尝，然后又吐出来，再含起来尝尝，又放下。这也就是我们常说的涮饵，而且动作是非常快的，都是在瞬间完成。有时可重复多次，不贸然吞入口中，因此吞食慢而轻，但一旦吞食了就会立马游走。此时浮漂反应是大幅度下沉或横向斜向移动，漂尾由高渐低，慢慢沉入水中。此时应及时提竿。

2中鱼后遛鱼技巧。鲤鱼一旦中钩，我们首先将手竿上举，并迅速将鱼领离窝点（以免惊到窝子），提出水面，不让鱼在水中挣扎逃窜。若鱼较大，则遛鱼时要使线的移动速度略快于鱼的游动速度，使鱼跟着线走，变被动跟鱼走为主动领鱼，控制鱼的游向，待鱼被遛疲后，直接拖到近处用抄网将其抄上岸来。

3要懂得及时应变。鲤鱼易受到外界的干扰，常会游到安静的水域躲藏起来。若遇到多人垂钓时，应及时分析判断情况，不失时机地转移到平静或离岸较远的水域垂钓，定能获得较好的效果。

想钓好鱼，那你就需要充分了解一个鱼的习性，只有掌握了它的习性和觅食规律，那你才能百战不殆，渔获满满。

最后分享网上看到的8种鲤鱼吃法，其实比较出名的糖醋鲤鱼不在下面的菜谱，寻常百姓家不会在家里做糖醋鲤鱼，只有宴席菜和酒店餐馆才有这道菜，菜只要做熟，佐料到位，一般都能吃，鲤鱼品种这种鱼怎么说，只能说是中等鱼，也还能吃，下面是具体的做法，简单明了，有兴趣的可以试下，鲤鱼毕竟最经济实惠。

一、酱焖鲤鱼

材料：鲤鱼、姜、蒜、葱、盐、鸡粉、面粉、辣椒酱、老抽、生抽、水、淀粉、食用油

做法：

1、鲤鱼宰杀处理干净，撒盐和少许鸡粉抹匀。再撒适量面粉，腌10分钟。

2、热锅入油，烧至六成热，放入鲤鱼炸至表面金黄色，捞出沥油。

3、锅留底油，下姜丝和蒜末爆香。加适量辣椒酱炒香。

4、倒入清水、老抽、生抽、盐和鸡粉，煮开后放入鲤鱼，小火焖1分钟。

5、把鲤鱼盛出，原汤加适量水淀粉勾芡，浇在鱼身上，撒少许葱丝即可。

二、红烧鲤鱼

材料：鲤鱼、花生油、湿淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油

做法：

1、鲜鲤鱼去内脏，洗净，两侧斜切几刀；松蘑泡发后，洗净去蒂根；大葱切细丝；生姜切片。

2、锅内放花生油，大火烧热，鲤鱼下锅煎至两面成黄色。倒入料酒、辣椒面、松蘑、精盐、酱油、姜片和水，大火烧开。

3、改小火焖熟，放入葱白丝和味精，水淀粉勾芡，淋入芝麻油和胡椒粉，装盘即可。

三、油泼鲤鱼

材料：鲤鱼、葱丝、姜丝、干辣椒丝、盐、料酒、花生油、酱油、香菜

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