大燕文学

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第五十章 蒸馏酒水（第2页）

林贵平在边境呆过，斩钉截铁道：“定有人喝，此酒性烈霸道，北地天寒地冻，喝下去全身暖和，不愁没人要。”

“嗯，的确是好酒，先喝酒吃饭，饭后再来商议。”

丁大胜又端起酒杯，这下众人不敢大口喝尽，都是撮起嘴唇小口饮下。

饭后上茶，众人坐定开始商议，丁进文回房温书，丁睿也想跑出去溜达时被吴梦拽住了。

吴梦道：“睿哥儿，你须得在此处听听，不管是否听得明白，都要在此。”

丁睿懂事的点了点头，坐了下来。

林贵平自喻海量，可喝了五六杯，感到飘飘然，感慨道：“此酒才真叫酒啊，喝了这烈酒，以前的酒都白喝了。”

众人皆点头称是。

吴梦对着丁大胜拱了拱手道：“员外，酒坊当初是和孙知州说好的合伙，官府占四成，丁家占六成，对吧。”

丁大胜忙叉手回礼，说道：“吴先生，这酒坊就和当初的煤球作坊一样，也算你二成分子。”

他想岔了，以为吴梦是要占分子。

吴梦笑笑道：“照旧例吧，分子员外先放着，在下拿着亦是无用，某要说的是别的事。”

他心道我若是想赚钱，随便拿一样出来就是家财万贯。

顿了顿又道：“在下想知道大宋的官府是如何榷酒的，这酒若是卖到契丹可不可行，路上的商税又是如何收取，方好定个卖价出来。”

丁大胜端起茶碗来喝了口茶，问林贵平道：“君烈，到边境榷酒一事，某不熟识，你在边境多年，是否可知？”

林贵平想了想道：“北地边境的榷场里鱼龙混杂，我大宋商贾大致是卖些粮食、漆器、茶叶、丝绸之类，酒类之物未见，朝廷似不愿将粮食榷出，此事还得孙知州上书朝廷方可。至于路上税收，运河一路税务足有十几处，每处逢千抽二十。”

吴梦吓了一大跳，这么多商税如何交纳得起，他问道：“这若是一瓶酒两升卖价一百钱，那岂不是要收三十几钱的税？我等在润州的石炭场也要交如此之多吗。”

他心忖难怪大宋最后没有发展成资本主义，这么高的税严重阻碍了商品流通。

林贵平笑道：“吴先生莫惊，商税还有个收法叫抽税，逢十抽一，由州衙会同转运司收取，开具长引，沿路便不用再交过税，至于润州石炭场却暂时未缴税，个中缘由吴先生就不必多问了。”

吴梦恍然大悟道：“原来如此，十税一倒也不多。”

岂止是不多，根本就算少的，为什么很少，看看后世的酒税便知道了。

不过大宋的问题还是很多，商路上多如牛毛的税务绝对会影响中小区域的普通商品流通。

丁大胜大笑道：“如真是到处收税，大江上的税务宋代税关的名称如此之多，这从蜀地贩运来此的蜀锦岂不是卖个天价。

再说我大宋的官营场务颇多，他们可是不交税的。粮食、耕牛、农具有时也不用交过税，某从北地贩牛时多有冒充耕牛，往税官手中塞上几十个铜钱了事。”

吴梦心道这上下五千年，官场腐败看来都是一样。又问道：“君烈，东京城里的美酒卖价几钱？”

林贵平回答道：“东京城里酒水官价七十文一斗，私酿美酒一斗要价两百余文的也有。”

吴梦心忖宋朝的斤相当于现代的0.64公斤，算起来实在麻烦，看来以后天下统一公制度量衡很有必要。

他拿起纸笔，按现在的手段每斤粮食出三成左右的酒来算，估摸一斤酒需要三斤粮食，其余便是人工，柴禾这乡下多的是，不行还可以用煤，自家的煤花不了多少成本。

这一算吓了他一跳，天啊，如果是北宋的酿酒法，一斤米至少也得出个七八两水酒，一斗约莫十斤半，加上工钱、柴禾也要不了几文钱，一斗米才多少钱？

前后算算酒水利润那可不是一般的高，怪不得大宋朝廷酒水要专卖，而那些达官贵人自家酿的美酒简直是暴利。

丁睿趴在案几上看着吴梦计算完，问道：“师父，我等的烈酒的成本不就是四五文一斤，那些一般的酒水成本更低，为何东京城里要卖七十文一斗这般贵？”

吴梦笑笑道：“睿哥儿，酒水在大宋多是官营，收上来的钱还得养大宋的禁军和官吏。”

丁睿恍然大悟道：“那天师父告诉我为什么要利，就是这么回事啊。”

吴梦欣慰的轻抚着丁睿的头顶道：“就是这个理儿，你说的没错，所以呢，酒水便不能自家独吞，否则朝廷便不会让咱们做，以后师父还会慢慢告诉你如何让大宋和老百姓都挣很多钱，大家都能吃上肉。”

听到吴梦胡吹大气，智能和尚搔搔光亮的秃头道：“阿弥陀佛，吴先生莫不是打诳语，天下老百姓能吃饱饭，扛得住大灾就不错了。”

吴梦没好气的回道：“和尚，某家会让你看到的，这又不是难事。你也不想想，自从某让这吴山村的人往田地里积肥，这亩产是不是多了几十斤，再弄点高产作物，便可养猪，那时节不就有肉吃了。”

林贵平老大不耐，推了一把和尚道：“去去去，和尚去念你的经文，某等还是继续讨论这酒水，吴先生看着酒卖几钱合适。”

“在下看来，我等的酒水卖价应该远超京城富贵人家自酿的美酒，且这次粗酿酒水滋味还差点火候，待到明年，呵呵，美酒一打开香飘十里，诸位殊不知酒可是陈的香。”

吴梦话一出口，便后悔得想打自己一嘴巴，大宋如今的酿造酒哪能保存那么久，那黄酒放的时日长了，定会变酸，这下又要得劳神给他们解释了。

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