大燕文学

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第50章（第2页）

大概是投喂惯了人，钟菱也没让祁珩空手走，将灶上的桂花糕尽数打包给了他?。

等到钟菱回到后厨时，钟大柱已经醒了，正在收拾着屠户送来的肉。

见她进来，钟大柱微微侧目，问道：“怎么了？”

“祁珩刚来送招牌了，陈王路过看见他?在，追进来骂他?，不小心把他?真实身份说出来了。”

见钟大柱的表情没有一丝波动，钟菱试探地问道：“您是不是已经知?道他?身份了？”

“嗯。”

钟大柱点头?，将那几条鲈鱼倒进缸里。

既然?祁珩已经打听到了韩师傅的消息，那后厨倒也可以?轻松许多了，起码很快就能结束他?们三个人手忙脚乱的在备菜的情况了。

宋昭昭在包蛋黄酥。

蛋黄酥这东西，在钟菱上大学那会，很大程度上已经取代了月饼，成为送礼佳品了。

这几日起酥的时候，钟菱试着做了一下，一层糯米粉揉成的团子，一层莲蓉绿豆馅，里面包上一个澄透金黄的咸鸭蛋黄。

因为初来乍到，很多东西都来不及自己做，像是咸鸭蛋和泡菜之类的，都是钟菱和村里人收购来的。

咸鸭蛋腌制的时间?并不久，所以?蛋黄也没办法做到流黄，味道也不咸，用来做蛋黄酥刚好?。

层层馅料包的滚圆，刷上一层蛋液后送进烤炉，再?出来时，香气四溢，表面金黄，底下泛着蛋黄的油光。

单看着就圆润可爱极了，像天边的的一轮圆月，若是对半切开，层层馅料里，又藏着一轮金黄璀璨。

层层的馅料带来的是分外?丰富的口感，软糯绵软交织，咸蛋黄的咸香和豆沙的甜味中和，在冲突之间?相互交融。

趁着中秋这个机会，蛋黄酥的生意应当也不错。

因为第一天开张，有不少?人食客是冲着钟菱来的，因此她不能一头?扎进厨房，得多在前边露脸。

卖蛋黄酥的事情就交给了宋昭昭。钟菱是懂得营销的，她还专门的指导了一下宋昭昭。

先是将蛋黄酥竖着切成八块，插上小竹签让人免费试尝。

她还专门定做了一批做工更加精致的食盒，竹片制的，上面印了章。食盒有大有小，大多是六个装的，扎上绸带，打个蝴蝶结，适合送礼。当然?成本费算在其中，也更贵上一些?。

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