大燕文学

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第21章 讨鱼吃（第2页）

片刻，弯弯出来了，来生脖子又伸得老长。

只见弯弯跟百首说话，也没见着鱼，来生就站在院子外眼巴巴的看着她。

等百首削好竹签，弯弯拿着东西又进了厨房。

来生委屈的瘪瘪嘴，重新坐下。

不一会儿就瞧见弯弯用竹签叉着三条鱼走了过来。

来生眼睛一亮，香喷喷的鱼香味扑鼻而来，是他从未闻到过的香味，比镇上大酒楼的东西还香哩。金灿灿的鱼身还泛着油光。

来生盯着那三条鱼狠狠吞了吞口水。

“诺，全替你煎好了。尝尝看合口味吗不跳字。弯弯笑着将鱼递给他。

来生舔舔嘴，手不由在衣服上擦了擦，拿过其中一根叉着鱼的竹签，在鱼身轻轻咬了一小口，顿时眼睛鼓得铜铃大，嘴里嚼了两下，忙咽了，马上眉头一皱，伸直脖子，咽了两下又使劲儿咳嗽起来。

“喂，你怎么了？”弯弯瞧他那难受的模样关心的问道，别是被鱼刺给卡住了吧？

来生咳嗽两下又觉得没事了，呵呵傻笑两下，然后对着香喷喷金灿灿的鱼一大口咬下去，什么也不说转身大摇大摆朝山下去了。急得弯弯直在后面喊：“有鱼刺，你慢点吃，记得要把刺给吐出来……”

百首就站在院子闷闷道：“他那么大一个人知道怎么办。”

“他不是脑子不正常嘛，万一被卡住，脑子又犯病，咱们一片好心岂不害了人。”弯弯道。

“这个你就别担心了，他常年在河里抓鱼的。”

弯弯就想到昨天在河里来生那快而准的叉鱼术。回头却发现手上还有两条煎好的鱼：“这鱼怎么办？”

“咱们自己吃。”

两人吃完饭，弯弯将百首买回来的猪肉切成块开始熬猪油，要煎饼的话肯定得用油的。

百首在院子里编竹筛。猪油熬好后她用新买的陶罐装了起来，这次在里面加了几粒花椒。

现在花椒有了，蒜，葱，辣椒都有了，基本可以开始做饼，但弯弯想要做出来的饼更加松软。用这个时代的方法是不行的。这便要将面发酵，可是这个时代没有酵母，也没有发酵粉，只有一个方法，那就是做老面。

这就要用百首买回来的醪糟，舀出一小团面的面粉，和醪糟一起加水和匀，揉搓好了，将面团用碗装好，放上一夜，面团会自动发酵。

百首在一旁看着一个劲儿夸她厉害，末了又问她：“媳妇儿，你杂懂这么多呢？”

“偶然听一些年长的老年人说的，有些是以前上山就发现了的。”弯弯蛮不在意的道。

这是解释为什么她知道花椒的妙用，还有皂角。至于老面的做法还是在现代的时候，以前听一个院子的阿婆说过。

百首哪想这么多，反正媳妇儿说的就是对的。在这个家，他一切以媳妇马首是瞻。

将面粉和好，弯弯又抓了一把草木灰丢进装满水的大碗里，手指搅了搅，使草木灰沉底，然后拿东西盖好放上一夜。隔日再用草木灰的清水和面，如果上面有浮木，用纱布漏漏就行了。这便相当于现在面粉加碱，可以中和老面的酸性。这是一种古老又旧且有效的办法。

是由】.

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