大燕文学

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这里面甚至还有当初拍摄《舌尖上的岷江》的导演，当年他宣传了花不完的小龙虾，现在又发微博宣传了花不完食堂，帮食堂招揽了不少食客。

花不完都市食堂前排着长队，每一个进来的市民都端了满满的饭盘。

业内看到这种火爆，那叫一个眼馋啊！

虽然花不完利薄，但他们作为内行能看不懂啊？

像岷江市这样常住人口2000万、流动人口万的超级大都市来说，餐饮业的毛利率非常高！好点的经营者一度能达到40！

因此岷江市餐饮行业有句笑话：“傻子来岷江开饭馆都能赚钱！”，可见其中利润之大。

而花不完虽然菜价便宜，但是他们毛利率高啊！再加上生意好客流量大，算下来一家城市门店的净收入目测有200万每月。

光是岷江市就开了80家分店，也就是每月就有16亿的收入。

而且这些数据都是餐饮老板们根据自己家的情况目测出来的数据，他们还得去菜市场买菜呢，而花不完自己就有菜地。少了中间商剥削当然成本很低。

就算是花不完集团内不生产的海鲜、肉类也没关系，他们80家门店每天用量惊人，批量采购能跟供应商谈个好价格，据说每次都从码头直接整集装箱运过来，那个成本摊下来就更低了。

假设梨总真像她所宣传的那样让利于民，从业内的40毛利率给她再打个狠狠的对折——20，那乘以16亿，就是3200万每月的净利润。

总之，花不完肯定能大赚！

可是老板们流口水归流口水，却知道这一切无法复制：

自己哪来的菜地？又哪来那么大的门店体量？

而且自己也不可能舍弃了20的毛利给顾客做慈善，所以也招揽不来这么多顾客。

唉只能有多大魄力就有多大回报，自己没那个魄力就只能眼馋看着。

其实他们不知道，梨歌把毛利压缩到了10，每月就只有1600万的净利润。

即使这样她还是不时给食堂的财务预算给予资金支持。

理由也是现成的：“岷江市的劳动者们，值得吃顿好的。”

这段会议发言流传到了网上，再次掀起了波澜：

“天哪这个年代居然还有人说这句话。”

“网上言论流行笑贫不笑娼时，居然有企业家还为老百姓说话。”

“而且她确实没有用这家店盈利，是真的在做慈善，甚至比真慈善还厉害。”

现在大家都学精了，知道资本家大张旗鼓做慈善是为了合理避税和提高企业声誉，但梨总没有像他们那样“做慈善”，而是选择了默默把这笔钱补贴进了老百姓的饭桌。

“而梨总，我愿意称您为真正的理想主义战士。”

于是近期花不完公司又有了新的爆点：梨总！

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