大燕文学

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第72章（第2页）

其他的评审们也对这道汁烧猪扒赞赏有加。

后藤信在这一轮比赛中得到了88分，一跃而至榜首。

林可颂抿了抿嘴唇，有点馋了。她真的很想知道后藤的猪扒到底是怎样的滋味。

而下一道被评委们品尝的，就是林可颂的菜。

林可颂咽下口水，握紧了拳头，看着屏幕上餐盘被送到了评审们的面前。

温斯顿抬起了刀叉，却皱起了眉头。

这让林可颂的忐忑不断上升。她的装盘是有什么问题吗？

还是说用蛋壳来盛食物是一件很奇怪的事？

她明明看到江千帆的餐厅里也做过相似的摆盘，显得精致又富有田园气息。

是不是她没有美学细胞，所以画虎不成反类犬了？

此刻，温斯顿放下了刀叉，手指覆在了盘子的边缘，看向摄像机，很认真地说：&ldo;请摄像师仔细拍一下这道菜，我希望选手们和观众们能看一下这道菜的摆盘，大家觉得看着这样的摆盘还有吃东西的心情吗？&rdo;

屏幕上的餐盘被放大，几乎占据了整个屏幕。

观众们纷纷伸长了脖子望了过去。

林可颂低下头来，看来这次她是完蛋了，要被温斯顿树立为负面典型了。

&ldo;喔……真漂亮啊……&rdo;

距离林可颂不远处的布鲁发出一声感叹。

漂亮？有人觉得漂亮？

林可颂抬起头来望向布鲁的方向。

而珊莎也撑着桌面倾向前方，似乎是为了能看得更清楚：&ldo;好像放在贝壳里的琉璃宝石哦！&rdo;

真的？珊莎也觉得她的摆盘很漂亮，而不是留在蛋壳里一堆黏黏的东西？

&ldo;真的很可惜，我杂志的摄影记者没有跟来，否则我会让他将这道菜的照片拍摄下来，登在《美食家》上！先不论这道菜的味道如何，我希望在场的选手们能够好好地体会一下。&rdo;

这道菜的盘底铺着干糙，干糙上堆着新鲜的覆盆子果实，黄色与红色的对比，很有亮点。而覆盆子之上，是沿着三十度左右的角度切开的蛋壳，看起来就像一个小小的摇篮。而这个&ldo;摇篮&rdo;里盛着的则是浆果做成的果酱，果酱散发出某种特别的光泽。果酱之中隐隐能看到几片洁白的蛋白。一支薄荷叶点插在果酱之中，叶子懒洋洋靠在蛋壳边缘，成为摆盘的点睛之笔。

&ldo;它很漂亮。让人不忍心破坏。尽管如此，作为美食评审的我，仍旧不会轻易被它的外表所迷惑，最重要的仍旧是它的味道。这如果只是鸡蛋白拌浆果的话，尽管我欣赏它的摆盘，但仍旧无法给它高分。&rdo;

温斯顿拾起了勺子，左手托着蛋壳的，右手舀起了一勺浆果酱，送进了口中。

林可颂的呼吸仿佛停止在胸腔之中，温斯顿能尝出这道看起来简单的菜中所花费的心思吗？

这是她用仅有的材料以她所能发挥的想象维持的最为平衡的味觉。

他们会认可她吗？

温斯顿将果酱含在口中，闭上眼睛，并没有急着咽下，而是轻微搅动着舌尖。

接连几秒的沉默，这让在场所有人都充满了好奇。

它到底只是摆盘精美的果酱拌蛋白，还是一道有新意的前菜或者甜点呢？

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