大燕文学

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第48章（第1页）

沈庭生和谢华香互相对视了一眼，心有灵犀地都没有拒绝，而是爽快地应下了，有时候吃别人请的饭也是互相交际的一种，并不是说就是占了别人的便宜了，正所谓有来有往才是交情嘛，往后幺妹要在县中学念书，需要仰仗徐校长的地方还多着呢，跟他们搞好了关系准没错的。

如果担心吃了别人的不好意思，以后多找点机会送点土特产什么的过来也就行了，看起来徐校长一家都是好人，值得好好交往。

这小宝是徐校长的孙子，他的儿子媳妇都是有工作的人，平时上班忙没有时间带孩子，就把孩子送到孩子送到爷爷家，让奶奶帮忙带，到了周末才把孩子接回去。

平时徐校长中午饭就在学校的食堂吃，晚上才回家吃饭，不过今天既然要请客，那当然是要回家的。

徐校长的爱人姓花，谢华香她们就叫她花大姐。

花大姐带了他们回家，让他们帮忙看着小宝，撸起袖子就进厨房忙碌起来。

先蒸了一锅白米饭，然后把家里能找得出来的好东西都拿出来：“你们看，早上不知道要请客，也没去买什么菜，就家里还有点儿干货，将就吃点儿，千万别介意啊！”

“哪能呢！大姐您拿出来的可都是压箱底的好东西，我看着就流口水了。”谢华香说。

从花大姐拿出来的这些食材，就可以看得出来他们家的生活条件还是很不错的，这年头其实知识分子并不怎么吃香，早些年甚至还被称为臭老九，可以说是很委屈的，也就是这两年待遇才好了些，学校里也不再那么乱哄哄的，还算有点学习知识的样子了。

徐校长他们家能有这样的生活水平，还多亏了把儿子培养的有出息，儿子媳妇都有一份好工作，因为要婆母帮忙带孩子，所以有什么好东西都往这边家里拿。

因为小宝正在长身体需要营养，所以家里经常都会备点儿肉或者骨头给孩子炖汤喝，花大姐把今天早上一大早就去排队买回来的猪扇骨拿出来，把上面大块的肉剔下来，骨头剁成小块，汆水之后加了晒干的攀枝花、薏米、扁豆和刮干净白色内瓤的陈皮在锅里，大火烧开后改成中火炖。

再把一条腊排骨剁了，用温水洗干净，加水煮，煮出味儿来以后，再加进切成丝的饵块和洗干净的小青菜，这就是当地人最爱吃的腊排骨煮粑粑丝了。

花大姐家的饵块做得正宗，是用哈尼梯田的红米，加上一定比例的白米，浸泡之后蒸熟舂碎，在案板上抹上猪油揉成的，做好之后泡在冷水里，能够存放好多天呢！

除了用腊排骨煮之外，花大姐还炒了一个“大救驾”，这道菜还是有来历的，据说还是当年明朝的永历皇帝御口亲封的名字呢！

这道菜在各地的做法都有些许的不同，在花大姐这儿，当然也是因地制宜，有什么材料就用上什么材料了。

把饵块切成菱形的片状，加上刚才从扇骨上剔出来的鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋、冬菇等等的配料一起炒，准备加上几个泡辣椒的时候，花大姐突然顿了顿，问蹭进厨房来帮忙的谢华香：“谢同志啊，我听你的口音不是本地人吧，能吃辣吗？”

“能啊！”谢华香连连点头，“大姐您放心吧，我最爱吃云南菜了，保证你做多少我吃多少。”

说也奇怪，G市人本就不是很能吃辣的，谢华香她爸妈更是从来都不吃辣椒，她人生的前二十几年，几乎都没有吃过辣。

可是认识了沈庭生之后，跟他吃过几次云南菜，她居然发现自己原来是天生能吃辣的，再辣的菜肴也能吃得面不改色，更是特别喜欢云南菜中特殊的酸辣味道，如今想来，也许就是她跟沈庭生天定的缘分了。

后来反而是沈庭生，年纪越大，口味就越发清淡起来，更喜欢吃谢华香老家的广东菜，两个人在饮食的口味上真是的出奇地一致，完全没有任何矛盾的。

于是花大姐的“大救驾”里多添了几只泡辣椒，把饵块炒得香香软软的，光是闻着味道就知道肯定很好吃。

这时候徐校长也拎着几个饭盒回来了，饭盒里是从学校的食堂里打回来的好菜。

学校食堂不但提供学生们的大锅饭，也会帮学校的领导们开开小灶，不过当然不是免费的，还是要自己出粮票和钱。

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