大燕文学

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六十三章（第3页）

小花厅紧邻着正厅。在正厅处理府中事务的甘夫人听到吵闹声，不由得皱了皱眉。齐妈妈赶紧道：“老奴去看看。”

不一会儿，齐妈妈就转了回来，附耳低语几句，甘夫人脸上就现出了怒色！

厨房里的管事都是我的陪嫁，老大媳妇这是想打我的脸么？

“走！去看看！”甘夫人丢下手头的事，风风火火地冲进了小花厅。

“给大娘请安。”郁心兰看见甘夫人，忙起身让位，并纳了个万福，然后站在一旁服侍。

“听说你苛刻厨房的采买，不会是想将银子划到自己的荷包里吧？”

甘夫人直来直去，说话极呛人。此言一出，几名管事媳妇都露出得意的神色，眼含嘲讽地看向郁心兰。

外人对甘夫人的评价，褒义的是直率豪爽，贬义的是直率得近乎单蠢。但郁心兰不是这么认为。侯爷虽不贪花好色，但身份摆在这儿，所以府里除了两位正房夫人，还有六名妾室。

据说当年甘夫人怀大姑奶奶的时候，怕长公主独宠，便从陪嫁丫头中挑了一人开脸，抬为妾，长公主怀孕时如法炮制，另四名妾是皇上赏赐的。侯爷虽没多上心，但也没完全冷落她们，每个人的房里，每月总会去一两回。

可不论是甘夫人自己抬的还是皇上赏的，这二十年来，都没有生育，只有长公主抬的妾室怡然生了个女儿芳姐儿。可见甘夫人并不象她表现出来的那么鲁莽直率，心里若没有弯弯绕绕，能压得住妾室不生孩子？

想到那碗加料的例汤，郁心兰眸色更暗，在接管厨房之初，她就盘算着换走厨房一半人马，这厨房里总得要有长公主和自己的人，不然的话，连喝口汤都不安心。

当即，郁心兰恭恭敬敬先纳个福，方轻言细语解释道：“大娘误会了，媳妇只是削减了一些有库存的食材，并不会影响各院的膳食。倒是诸位媳妇拿了对牌还不去采买，只怕会误了开火时辰。”

郁心兰的话音一落，陈瑞媳妇立即喊冤：“夫人呐，大奶奶将鸡、鸭这些活物还有番茄、云耳、大葱这类干货、香料都划了去，只留些猪、牛、羊肉和时鲜青菜，这叫厨娘们怎么炒菜？厨房都是每日买每日的食材，不知大奶奶怎么就认为会有存货的。”

甘夫人一听便皱眉，“侯爷喜欢香酥鸭肠，你竟敢将鸭子都削减掉？”

郁心兰柔柔一笑，“请大娘听媳妇解释。咱们就从这鸭子开始算细账吧。锦儿，报与夫人听听。”

锦儿走至甘夫人跟前行过大礼，将手中账本打开，便翻边念：“八月初一，采买活鸭三十二只，八月初二，采买活鸭三十只，八月初三……直至昨日共计一百九十一只。从初一到初六，各院以鸭食为食材的菜品是，初一，宜心居，鸭血汤一份，香酥鸭肠一份……共计消耗活鸭一百零七只。因厨房言明是现做现杀，所以现在应该还有八十四只活鸭。”

锦儿报账的时候，芜儿便找到每日誊抄的采买帖子和各院中饭、晚饭的菜单，一一指给甘夫人过目。

甘夫人的脸色很不好，待锦儿报完，要齐妈妈拿着账本和明细帖子、菜单，到一旁仔细算一遍。

厅中央，各位厨房管事媳妇俱都安静了，原本幸灾乐祸偷瞟向郁心兰的眼睛，也只敢看着眼前的地面，一个个心里暗暗叫苦，这位大奶奶心思怎么这么细，平日里不看不管的就发对牌，原来在这儿等着算总账呢。

各家各府记这内宅账目，都是主母审阅采买帖子之后，发放对牌，再在账本上记个“厨房食材多少两银子”就成了。

食材吃完就没了，就算没用完，放几天坏了，也就扔了，又不是人参燕窝，还从来没人将每日食材的明细记录下来的。

同样，也没人会去记录各个院子中午吃了什么，晚上吃了什么。这几天郁心兰以“整理食谱”为名，派丫头婆子们每逢饭时到各院记下菜单，给各院大丫鬟打赏很重要，大丫鬟们十分配合，现在每日都是主动写好交到静思园。

这事甘夫人知道，以为郁心兰是想摸清个人口味，好逐个讨巧，心里还颇为鄙视，却没料到是为着算账的。

郁心兰淡淡一笑，又恭谨地问。“另外几项，大娘要不要看？”

甘夫人没好气地道：“不必了，削了就削了，按这个去采买吧！”

同时狠狠向下瞪了几眼，这些个不省心的，一个个尽给我丢脸。让她们给老大家的使点小绊子，居然乘机猛揩油水，真真气死我了！

甘夫人走后，管事媳妇们去帐房支银子，郁心兰便回了静思园。

紫菱老远地迎上来，脸色焦急：“张嫂让人传讯来，不知老爷怎么去槐园发了一顿脾气，温姨娘受了惊，胎儿有些不稳。”

郁心兰脚步一滞，父亲怎么会没事生姨娘的气？定是郁玫搞的鬼。

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