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了,叶阿爹和叶山要帮着林将山收渔网,叶溪便提了草丛里提前留着的几条鱼,“我先回家去烧鱼了,待会儿你们回来,咱们就能在院儿里开饭了。”
刘秀凤揣好了钱袋子,高兴道:“阿娘跟你一块儿回去,待会儿帮你数数里面的铜板子,瞅着是有点分量的。”
叶溪哎了一声,两人一块儿回家去了。
这里是山秀村
到了家后,刘秀凤便去堂屋里将钱袋子倒了出来,哗哗啦啦的撒了一桌子,瞅着就让人心里敞快。
叶溪让她帮着数就是了,他提了鱼便去了院儿里,用刀刮了鱼的鳞片,然后剥出了鱼鳃,一剪刀剪开了一肚子。
里面果然有金黄的鱼蛋,满满一肚囊。
“阿娘,这鱼果然有蛋咧,我掏出来,能和泡萝卜条儿炒一盘泡椒鱼蛋了,是最下饭的。”叶溪喊道。
堂屋里的刘秀凤手指数着铜板,笑着回道:“好久没吃到鱼蛋了,以往在镇上买的鱼都不肥实,掏不出鱼蛋的,这秋天的鱼蛋可补咧,待会儿你要多吃些。”
杀好了鱼,叶溪将不能吃的鱼鳃和内脏扔进了鸡舍,便提着鱼去了灶房。
在菜板上剁成了大小均匀的鱼块儿,用了两把自家晒的红薯粉掺着水细细的抹在鱼肉上,来回揉搓,这样裹着的鱼肉细嫩。
山秀村这边的口味是偏辣的,烧鱼最爱用剁椒去做,要混着泡菜坛子里的红椒青椒还有辛辣的野山椒一起调味。
细细的切好了一碗青红相间的泡椒碎末,往里掺入半碗鲜红的剁椒。
叶溪又去院儿里掐了一把藿香叶子,这种叶子味道独特,散着一股淡淡的鱼香味儿,平日里家家户户没有鱼吃的时候,便会用这藿香叶子焖茄子吃,做出来的茄子便是鱼香味的。
芫荽也是要一把的,最后加几片紫苏叶子。
调料备好了,灶房里的火就生了起来,叶溪喜欢在锅里先用一小块儿猪油润锅,然后再倒入澄黄清亮的菜油。
锅里烟气滚滚,再加那一碗的剁椒泡椒倒进锅里,炒出辣椒的香气,味道有些呛鼻,叶溪捂着鼻子咳了两声。
底料炒制好了,就将切好的酸菜泡姜倒进锅里,最后掺入两瓜瓢的水,盖上锅盖煮沸。
刘秀凤兴高采烈的进来,笑道:“溪哥儿,猜猜咱这些鱼卖了多少个铜板儿?”
叶溪边往灶膛递火,边笑道:“我的计数可不行的,阿娘你还是说罢。”
刘秀凤用手指比了个数,“八钱银子呢!足足八百多枚铜板咧。”
叶溪也没想到有这么多,“这钱足够我们使半年了,可算是意外之财了。”
刘秀凤将钱袋子用力攥紧,系的死死的,递给了叶溪,嘱咐他一定要妥帖放好,“哥婿是个有本事的,这钱抵得上地里一季的粮食收入了。”
叶溪笑着放好钱袋子,“他平日里还去捕捕野鸡什么的,若是运气好能捉到一两只,也是能卖个一百多文的,这段日子来,怕是也是攒了七八钱银子了。”
刘秀凤放心了,小两口会攒钱,如今怕是家底也攒了些起来了,遇到什么事也有应急的钱了。
“那我就不愁你们了,地里有进项,哥婿还会打渔捕猎,你们这日子好过哩,现在就是看你这肚子啊,何时怀个胖娃娃了,让我和你阿爹也抱抱咱的外孙子呢。”
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