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第15章 弱水租马惹纷争（第3页）

两个都没怎么说话，又吃了一些，都吃得差不多才将东西收起来。

两人还是坐在村口，边闲聊边等黄屠夫，都是尚善说得多，静之今天话不多。

不多会，黄屠夫过来了。

三人打过招呼一起进了村里，到了那户人家门口，尚善对黄屠夫说，“黄叔，我就不进去了，我不敢看杀猪场面。静之进去帮你打下手，到时你将猪杀好完，你将给猪放血的下刀位置前后20公分的颈部分成两半，拿出来门口这边给我和静之看看，我们想研究一些东西。你可以先分割猪的其它部分，这个颈部最后再处理就好。”

黄屠夫不太明白尚善意思，说，“我一般也都是最后才处理猪头部分的，我也没知道你要哪部分，我将猪头和颈部一起对半剖开，整个拿出来给你们看好了。我处理其它部分可能差不多要一个时辰，你们一个时辰够了没？不够的话我可以再等等你们的。”

尚善笑笑说，“嗯嗯，整个拿出来最好不过了。一个时辰足够了，谢谢黄叔哈。”

于是静之和黄屠夫进去杀猪，而尚善在屋子外面的石磨上坐着等。

不到半个时辰，黄屠夫和静之就将猪放血了，黄屠夫和静之拿着一块旧木门板，上面放着还连在一起的猪头猪颈，已经对半分开了。然后黄屠夫继续进院子分其它部分猪肉，而静之和尚善一起研究放在木门板上的对半猪头颈。

尚善拿起一根不知道从哪找到小木条，将放血部位的血管及周围组织，肌肉都细细翻来覆去看过一遍，她边看边露出得意的神色。

看完后，开心地跟静之说，“果然是这样，静之，我找到办法了。”

静之不解问到，“找到什么办法了？”

尚善说，“我知道如何杀猪先把猪弄得失去知觉再放血了。”

静这惊喜道，“真的吗？你拿根小木条在猪颈位置左翻翻右翻翻就找到办法了？”

尚善笑笑说，“你说得简单，你来翻给我看好了，现在你认真听我说。”

于是尚善一边拿小木条翻猪颈相应位置，一边和静之细细说她的理解，“你看这个是黄屠夫给猪放血的伤口，你可以看得到黄屠夫是从猪的下颈部刺进来，一刀将猪的大血管割断，让血流出来，这个时候猪是有知觉的，当血流得差不多时猪才会晕迷失去知觉死去。你再看在猪这根大血管远一些的两侧，各有一组白色的筋，有些大一些跟粉丝差不多大，有些则跟头发丝一样细，这些你知道是什么吗？这是神经线，有些大一些的是神经束，就是很多根很细的神经线组成，有些则是细细的一根或几根神经线，细的神经线跟头发丝差不多。具体作用，我稍后再告诉你，你先记住这些神经线组在猪颈的位置，要看清楚它们是处在哪些猪颈肌肉之间，它们与大血管的距离。如果让你杀猪，让你刺入一刀给猪放血时先让刀经过其中一组神经线再到达大血管，也就是让刀先割断一组神经线再跟着割断大血管，一刀要割断两个部位组织，你会让刀进入猪颈后如何走刀？你现在想想这个。”

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静之拿过尚善手里的小枝条，想着尚善的问题，然后拿小树枝在猪颈上翻来翻去地看了好久。最后才对尚善说，“如果让我来操刀，我会从这个位置刺进来，先划断左侧神经线组再割断大血管。另外，如果是割另外一组神经线组的话，你看，就是对边的这个位置了。”静之边说边用树枝演示给尚善，尚善看得不由点点头。

尚善说，“如何运刀我不懂，反正你达到先割断一组神经线组再割断大血管的效果就好。现在你用手摸一下，这相应位置的颈部，你想想你摸到这个位置的肌肉，你知道自己要从哪里入刀会达到你要的效果吗？你再摸摸左右两边神经线组对应所在的颈部肌肉的位置，以及大血管对应颈部的位置。要做到你摸到不同的猪你都知道从哪里入刀会达到你要的效果。”

静之一会看看内部神经组位置一会摸摸外颈部，一会看看大血管在颈部的位置，一会再摸摸大血管对应的外颈部，尽量去摸索去感受。直到黄屠夫差不多一个时辰后出来，目瞪口呆地看着静之在猪颈上摸来摸去，满手是油。

黄屠夫出来了，尚善就跟黄屠夫说，他们看完了，让黄屠夫抬进去继续完成他剩下的工作。黄屠夫抬猪头进去屋时让尚善和静之先回去，剩下的他来弄就好。

于是静之和尚善就洗干净手，准备回去。

尚善拉上马和静之一起往村外走。此时，已到中午时间，尚善对静之说，“中午了，我们到杜家村所在镇吃点东西再回去吧。”

静之摇摇头说，“不了，我先回去了，我家里还有些事做呢，你去吃吧。”

尚善不解道，“你回去不也得吃东西嘛，先吃点再回去不好？而且你回去，师傅和弱水早都吃过饭了。”

静之摇摇头说，“嗯，没事，我回去煮个面就行。你先走吧。”

尚善说，“今天看过猪颈部内部结构，我还要跟你说具体方法哦。你不和我吃饭，我什么时候跟你说，那我明天再过来找你吧。”

静之想想说，“那可以，不过，你不用这么早过来了，明天我们不做豆腐豆芽了，我们休息一下。”

尚善有点奇怪，但也没说什么，就跟静之说，“既然你有事，那我先走了哈。”

于是尚善跟静之挥挥手，就骑上白马慢慢往镇上方向走，走出好一会再回头，看见静之还在原地跟她挥手。

而静之看着尚善走远，就转身走路往怀龙镇方向走去。

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