大燕文学

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第31章 李英姿 这样吧我来蹭个饭(第2页)

他寻遍了东市,才买到大米,价钱也比粟米要贵不少,一斗粟米只要四文,但一斗大米就要十文。

买!

委屈什么,都不能委屈自己的嘴巴和胃。

等日后正当天中。

饭煮好了,菜也煮好了。

除了煮的牛肉之外,还顺带小炒一道茭白。

桌上两道菜,许墨有些惋惜。

要是有番茄和土豆就好了,番茄、土豆炖牛肉,再来点豆瓣酱,那简直绝了,再就是有番茄了,还能再打一锅汤。

不像现在,有菜没汤,差了点意思。

不过算了…

凑合吃吧。

许墨并没刻意去摆盘,不过总归有些经验,下意识就调了个配色。小小陶瓮里,收了汁、淡红色的牛肉、浅黄的茭白、再点缀星星点点的葱花。

卖相上就比寻常餐点好很多。

李英姿矜持着,等许墨下了第一筷子,她才迫不及待地拿起筷子、夹起牛肉,塞入自己嘴里。

长时间的炖煮,让肉变得软烂。

一入口轻易就被撕开,咸香简单调口浸入嘴里、流入喉咙、漫入鼻腔。

口感也不完全像水煮菜那样,多了一点点韧性。

尤其是那个汤汁。

染到米饭上,增了几倍的香气。

一连吃了好几口,李英姿满足地开口:“店家,你这手艺够厉害的,做出来的吃食,比我家厨子都好太多了。”

许墨摇摇头:“这才哪到哪。”

说到这,他顿了下,倒吸一口凉气:“啊,我忘了问阿丑要骨头了。”

李英姿一愣。

嗯?

自己夸他做饭好吃。

他怎么想到要骨头这件事上去了。

“要骨头作甚,那东西又不能吃。”李英姿摇摇头,有些疑惑。

许墨轻轻一点桌子:“算了,等下次阿丑家的牛不小心又死了,再讨一些骨头来吧,至于骨头…是用来熬汤的。”

“刚才我做饭,用的是白水,没什么滋味。”

“要是用牛骨汤,味道能再增色一些。”

李英姿不懂做饭,不清楚骨头熬出来的汤是什么成色,也不知道为什么做菜加高汤味道就会变好。

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