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许墨摇摇头:“话是这么说,但…火锅吃多了,容易上火,也容易得口腔溃疡,你总不想每天如厕都痛苦得很吧。”
“店家倒是好心,不怕我就改口,买少了?”李靖摇摇头,笑了一声。
许墨瞥了他一眼:“你年纪大了,怕你不知道忌口,吃出什么毛病来。”
做自己这种营生的,最怕的就是自己兢兢业业、食品安全健康,可偏偏就是出了事,有人吃急了、有人吃多了,把自己给吃出了毛病。
尤其是…
这人的身份。
能和程咬金插科打诨,还姓李,在单子上的留名是“李药师”的,除了那位赫赫有名的军神,许墨也想不出第二个人。
一个国公,真要自己嘴馋,吃出了事,可别怪自己没提前提醒过。
“某岂会是那种人!”李靖正色。
鹦鹉踩在程咬金脑袋上,朝李靖吐了块山里红的果核:“秃子、秃子。”
李靖瞪眼过去。
好家伙,和你主人一起欺负我是吧。
许墨没理会他,见底料彻底化开,咕噜咕噜冒起了泡,他当仁不让,夹起一块牛毛肚,往锅里塞去:“这火锅,讲究一个涮字。”
“为什么要和你说,把食材切得薄薄的?就是为了这个涮。”
“不然和煮汤又有什么区别?”
一边说着,他的筷子在火锅里起起伏伏:“这毛肚,是火锅的精华,讲究一个七上八下。”
“自己数着,提七次、放八次,这毛肚就能吃了。”
说着,他来到大唐的第一片毛肚就涮好了,一口吃下去,迫不及待地就涮起了第二片。
程咬金他们有学有样。
虽然…他们想吃肉,但看店家如此迫不及待馋着牛肚的样子,他们对牛肚的滋味好奇了起来。
第一筷子,也是夹的毛肚。
七上八下涮好,放到自己嘴里。
只嚼了第一口,这特殊爽脆的口感,就让他们不禁瞪圆了眼——太让人惊讶了,这分明是之前他们瞧不上的下水之物,竟如此美味。
紧接着,就是火热的辣意袭来。
三个自诩大唐豪杰的汉子,不由倒吸口凉气。
抬起酒杯,抿了口酒水。
只有袭人老老实实,夹了片牛肚涮好,又在清水里涮了涮,她吃起下水来,没什么心理负担。
就连她老爹那样的败类,有时候都能淘点下水来——虽然都是猪下水,她也没资格吃,但知道下水不是什么金贵物。
“好辣!”一口酒水下去,程咬金吐了口气,“这是用了和那辣条一样的香料?”
许墨点点头,又涮了片牛肉,先夹给袭人,而后再给自己涮起来。
看着三个通红着脸的男人,他心里偷笑。
这辣度,他都得适应适应。
“也不问你配方,就单纯问一下,能引发这种辣意的,究竟是哪一种香料?”程咬金又好奇问道。
他是真的好奇。
他在家也试了很多香料,蒜、胡椒、山葵…凡是能鼓捣出辣意的东西,他都试了,但都没有这种纯粹的香辣味道。
许墨嘿嘿一笑,眼疾手快,抢走程咬金在锅里涮的牛肉:“这个啊,就是我的秘方了。”
“你这小贼!”程咬金顾不上再问辣椒的事,开始尝试起抢回自己的牛肉。
但他哪是许墨的对手。
火锅的香气、还有吵吵嚷嚷的烟火气,很快就传到了街上。
此时快到宵禁,商贾们、客人们都收拾着东西准备回家,人流量要比中午时候大了许多。
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