大燕文学

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第34章 海鲜宴（第1页）

回去一路无话，他们到了车马行的时候，姜棠就看林小秋和林小珠在马行门口等她，心里一阵感动。

她原来是打算让马夫直接送她回家，她再多付十文钱就行，没想到两个孩子卖完卤菜没有直接回去，而是在这里等她。

姜棠下车后，依次揉了揉两个孩子的头，宠溺道：“辛苦了”

林小秋摇了摇头道：“我们不辛苦，娘才辛苦”

姜棠笑道：“好，我们都辛苦了，快回去吧！娘给你带来好吃的”

姜棠和林小秋把大件的土豆和花生油搬到了骡子车上，林小珠则是搬比较小的种子。

一家人欢欢喜喜的回家了。

姜棠回到家，就看到林小春在厨房煮菜了，他也是刚回来，知道姜棠今天去了县城，没那么早回来。

中午的时候，二弟和他说晚上他等娘，林小春想到他们没那么快回来，就包揽下今天煮菜的伙计了。

三人回家的时候，林小春已经把青菜都炒好了，家里没有其他食材，他只炒了一个豆角。

姜棠回来之后，让孩子们看看她今天带回来的海鲜。

“这是娘带回来的海鲜，今晚我给你们做这个吃”

林小珠：“娘，海鲜是海里的东西吗？”

姜棠：“是的”

林小秋：“娘，这个像蜈蚣的东西是什么？”

姜棠：“那是皮皮虾”

林小春：“娘，这个大号的虾吗？”

姜棠看了一眼，林小春指的是基围虾。

“这是基围虾”

三个孩子都没有见过海鲜，不认识是正常的，姜棠一一给他们介绍她带回来的海鲜。

“这是基围虾，这是皮皮虾，这个有钳子的是螃蟹，这个圆圆的是鲍鱼”

介绍完这些海鲜之后，姜棠就让三个孩子自己观察讨论了，她去找李燕买了一把葱，待会做一个香葱鲍鱼炒螃蟹，然后皮皮虾和基围虾就做白灼的，她在搞点蘸料就可以。

她回来的时候，三个孩子还在看，姜棠打断道：“这些海鲜要尽快做，不然待会死了就不好吃了，你们要是喜欢，下次娘带你们去县城看”

说完就把里头的海鲜捞出来清洗，基围虾去掉虾线，皮皮虾、鲍鱼和螃蟹用刷子刷干净。

然后锅里放一点水，放入葱姜，在放入皮皮虾和基围虾盖盖煮。

接下来就是把螃蟹开盖，砍成两半，鲍鱼改花刀。

起锅烧油，放入葱姜炒香，然后放入螃蟹鲍鱼爆炒，一道香气扑鼻的香葱鲍鱼炒螃蟹就做好了。

另一边虾也白灼好了，直接捞起来。

姜棠把葱姜切成小碎丁，放到碗里，再倒入些许酱油和少量的花生油，一个蘸料就这么完成了。

三个孩子第一次吃海鲜，不知道怎么吃，无从下手。

姜棠拿起了一只基围虾，教孩子们怎么剥壳。

“把这个虾的脑袋不能吃去掉，这壳比较硬不好吃，从旁边一节一节的剥下来，剩下里面的肉，我们就吃这个”

姜棠把剥下来的第一只虾蘸了一下蘸料，就放进了林小珠的碗里。

林小珠迫不及待的夹起来咬了一口，虾肉鲜美Q弹，两口把虾吃完后，笑着和姜棠道：“娘，这个基围虾好好吃”

姜棠又给他们示范了如何剥皮皮虾。

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