大燕文学

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第31章 红糖糍粑（第2页）

姜棠今天去镇上买猪下水前，先去房牙子那登记了要租铺子的事情，让他们帮忙找一下铺子，她要开在学院或者一些珠宝首饰店附近，这些地方一般都有钱人多，容易吸引客人。

房牙子都有现成的房源，招待姜棠的房牙子是李延，他手上就有一套现成的房源，是在学院外面，房东是一个四十岁的中年男人。

这个铺子是他娘生前卖馄饨的，后来他娘去世了，他没有学会他娘的馄饨手艺，开了两个月的馄饨店，没有人来他这里买，所以只能把铺子租出去挣钱了。

姜棠看了一下店铺，是前店后厨的结构，店铺还算比较干净，姜棠觉得可以租，便问了李延价格。

李延突然眼前一亮，赶紧报上价格道：“这个铺子一个月租金是3两，我们对比过周围的租金，差不多是这个价格”

姜棠觉得3两银子可以接受，便答应要租铺子，和李延说了自己的要求和铺子的用途，让他去和房东说明一下，如果同意两日后巳时过来签合同。

看好之后，姜棠就去买猪下水回家出来了，还买了一些红糖和糯米回去，打算试着做红糖糍粑。

其他的糕点需要有烤炉才可以，她打算把家里的一个灶台改成烤炉，用来尝试做糕点。

姜棠回来先把卤菜做出来放在旁边浸泡，然后去村长家找了林国栋，不巧的是林国栋不在家。

翠婶道：“你有什么事和我说，待会他回来我交代他”

姜棠：“麻烦翠婶了，其实我想改一下家里的灶台，想请国栋哥过来帮忙一下”

翠婶：“小事，晚上我和他说一声，让他明天去帮你弄”

姜棠：“谢谢翠婶！”

看来今天是不能弄了，姜棠回去之后，就开始研究红糖糍粑的做法。红糖糍粑需要用到的是糯米粉，粮食铺没有糯米粉卖，只有糯米。

村子里就有公用的石墨，姜棠拿了五斤糯米去磨。村里的石墨非常重，成年男人推起来都非常费劲。

还好他们家有骡子，姜棠拉着骡子去把糯米磨成面粉。

用糖水来和糯米粉，和成面团，抓了两小块放在水里煮熟捞起，和刚才的面团重新揉在一起。这一步是为了让面团延展性更好。

取下一小团面，中间加入红糖，揉成椭圆形，这样一个红糖糍粑就做好了。

放到热油里炸至金黄捞出，姜棠看着卖相挺不错的，就是不知道味道如何。

林小秋迫不及待想要尝一块，被姜棠拦住了，这个红糖糍粑里面的红糖很烫，不小心就容易把舌头烫伤了。

林小秋和林小珠就在旁边眼巴巴等着，眼馋的不行，他们旁边还坐着三只小狼狗，姜棠看着这副画面觉得好笑。

等姜棠觉得时间差不多了，想自己尝尝看还烫不烫，林小秋自告奋勇的要先试试。

姜棠觉得应该不是特别烫了，就让他先尝了一块。

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