大燕文学

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第70章 制作麻辣萝卜干（第2页）

姜棠手上这本是最近最火的，林宇轩自己都还没有得看，就被她抢来了。

两天的时间很快就过去了，萝卜干也制作好了。

前一天姜棠就让林宇轩回来的时候带她需要的调料回来了，姜棠把萝卜干放入水温水中浸泡一刻钟，萝卜干泡软之后切成丁，用盐和糖反复揉搓，这样更容易入味。

然后拿一个大盆放入辣椒面、白芝麻和盐，花生油在锅里加热之后，在倒入盆里，这样可以把辣椒里的香味刺激出来。

这一半盆辣椒油就用了半罐花生油了，还好他们现在的花生油不需要去县城购买了，由于他们每个月的需求量较大，赵氏粮食铺会定期给他们送过来。

调好的辣椒油再和萝卜干搅拌均匀即可，姜棠尝了一块，味道还不错，她喜欢萝卜干这个咸辣的味道。

把做好的一盆萝卜干咸菜装进一个个的小罐子里，这一盆就装了24罐。

这一轮做下来姜棠只用了五分之一的萝卜干，姜棠看着这个萝卜干，有些气馁了，于是又找了何宝婷过来帮忙。

姜棠负责把辣椒油做好，何宝婷则帮忙切萝卜丁和揉搓，两人干活确实轻松一些。

一个下午就把所有的萝卜干咸菜全部做好了，一共做了126罐，姜棠让何宝婷带了两罐回去，还给了今天的工钱15文。

何宝婷一看和昨天前两天一样的数，立刻推拒道：“我这才做了半天，哪能给那么多？”

姜棠直接塞到她手里道：“今天用的力气多，自然是要多给一些”

何宝婷也不在推拒，现在她们家靠着姜棠挣了不少钱，家里也富裕了。

她知道姜棠有钱，就不跟她客气了，她下次再给姜棠送两块腊肉过来。

姜棠让李洋和熊震天把刚做好的萝卜干咸菜带回去尝尝，于是晚上他们又有新菜吃了，这个萝卜干咸菜的味道他们都很喜欢，还特别下饭。

李洋三人拿着萝卜干配着糙米饭吃，甚至觉得糙米饭比平时要好吃多了。

晚上姜棠也装了一小碟萝卜干给孩子们尝尝，他们尝了也觉得非常好吃，只有林雅静不太能吃辣，吃了两口就没再吃了。

这一小盘的萝卜干都被林浩然和林宇轩两兄弟拌饭吃完了，姜棠还挺佩服两人的，他们吃辣能力比她还强。

她做的萝卜干放了很多辣椒，刚才吃了几口她也觉得有些辣，早上配粥吃味道刚好。

现在这样干吃实在太辣了。

一家人吃完之后，姜棠问林宇轩道：“老二，你觉得这个萝卜干味道如何？”

林宇轩点点头道：“味道好极了”

“你喜欢就好，我今天做了100多罐，你明天带一些去铺子里卖一下，看看买的人多不多？”

“全部卖掉吗？可是我还没吃够呢！”

林宇轩有些可惜的嘟喃道。

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