大燕文学

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第48章 做豆腐脑（第1页）

陈晨回到家就先把黄豆泡上了，然后就开始研究以前留下来的笔记。好长时间不接触都有一些忘记了，这才发现好多的配料都没有买齐。

只好是骑着三轮车继续去买配料了，看到卖豆腐模具和压板的陈晨也就都买上了想着有时间了也可以做点豆腐卖。

这下就把钱花了一干二净了，只能是等着下午挣点钱了。

手里没有钱就没有安全感，现在就是什么都缺还什么都想买。等着陈晨回家，陈栀看着三轮车上的东西就知道这是打算卖豆腐啊！

吃了午饭，休息了一会就开始研究新买回来的小机器磨了。

这个磨是相当先进了在这个时候，陈晨在酒店打工的时候用的磨就是比这个要大上一些的磨陈晨还是会用的。

人家刘师兄都是安排人给清理好了才送过来的，陈晨到时候用的时候也方便一些。

下午陈栀就熬了一锅白粥打算是配着布袋卖，今天早上陈晨也没和新的面陈栀在家和了一盆油条用的面。

姐弟两人看着时间差不多了，也就开始把家伙事往外面搬了。来往的行人一看这边的家伙事就知道这是个卖什么的，有需要的也会过来买上一些。

这边附近还有一个比较出名的大医院，有些病人家属也会在这附近买上一些东西。

陈晨这边卖得比医院食堂里面的东西当然是便宜上不少的，有人看到了就会带着饭盒上这边买点东西。

陈晨家的粥就是满满的一大勺子，特别的黏稠那种不管你带什么工具来买粥。这一大勺子就是一碗，陈晨买的那种喝粥的碗是正好能盛满。

就有些病人家属希望陈晨能提供一些馒头包子小咸菜之类的在晚上，毕竟住院的人还是不能吃比较油腻的。

陈晨想了一下目前还真是提供不了太多，他们两个人真是忙不过来。晚高峰很快就过去了，陈晨没事了就开始研究那个豆腐脑卤子的配方。

陈晨今天晚上试了一下陈栀做的炸油条的面，没问题了可以出师了。等着陈栀收拾完桌子之后，陈晨就开始教陈栀和炸糕用的面。

这次是只和一小盆的炸糕面，先让陈栀练一下手。

陈晨先把卤子需要用的配料都准备好，然后就开始和做油条的面了依然是两大盆的面。

考虑到明天中午可以蒸上一些馒头卖，还和了一大盆的白面。馒头卖不出去可以自己吃，现在这玩意有放不坏自打来了这边还没蒸过馒头了自家的三层大蒸屉可是带来的。

等着都忙活完了，也就回房间休息了。

早上三点陈晨早早的就起床了，一看这些豆子都已经全部泡好了。就开始插电磨豆浆了，陈晨磨出来豆浆陈栀就煮豆浆。

过滤剩下的豆渣，陈晨都留着了打算回头养上两只鸡留着喂鸡。

陈晨就继续插电磨豆浆，这一桶是打算用来做豆腐脑的。陈晨磨的也就时间更长一些，磨好后拎着就去厨房煮豆浆了。

陈栀是会做豆腐脑的，陈晨看着陈栀没有什么问题也就开始做卤汁了。只有两个保温桶，一个用点豆腐了一个用来放豆浆。

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