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西门庆拈起一块点心,递到她嘴边,哄道:&ldo;不怕,我亲手喂你,一定香甜得很。&rdo;
李瓶儿心里别扭,微微侧开头,道:&ldo;不想吃。&rdo;
西门庆放下点心:&ldo;说起来,你许久不曾做酥油泡螺给我吃了,我可是想得很。&rdo;
李瓶儿一怔,是啊,酥油泡螺多出名。说起来,她到这里这么久,竟然还没尝过这道点心!
她连这道点心长什么样都不太清楚,哪里做得出来?
&ldo;呵呵,&rdo;她傻笑两声,尴尬道,&ldo;许久没做都手生了,我也想吃呢!&rdo;
西门庆摇头笑:&ldo;不要紧,我也舍不得你进厨房辛苦。这回买来的两个厨娘,其中一个极擅做点心,现在就让她做一盘送上来。&rdo;然后吩咐玳安去厨房传话。
李瓶儿两眼发亮,跃跃欲试,好期待这道点心啊!
不到半个时辰,酥油泡螺端上来了。
西门庆揭开盒盖,李瓶儿忍不住凝神细看,只见细瓷白碟上整整齐齐地码放着十个小点心。
点心呈浅黄色,底部偏圆,一圈圈绕上去,就像冰淇淋似的,如同螺狮一般的形状。
西门庆手托小碟,眯眼笑道:&ldo;你先尝尝,看看她的手艺如何。&rdo;
李瓶儿有点犹豫,要不要用筷子夹?
西门庆催促道:&ldo;用手拈一个就行了,快些,我还等着呢!&rdo;
李瓶儿便取了一个,放进嘴里,很软很香滑,入口即化,细细一品有蜂蜜的香甜味,忍不住眯眼笑了。
西门庆见她吃得高兴,自己更加开心,也取了一个放进嘴里,吃下去后道:&ldo;如何?像这样的厨娘可不好找,我也是费了好多功夫才买到她。&rdo;
李瓶儿猛点头:&ldo;原本以为会很腻,没想到口感挺清爽的,好吃,好吃。&rdo;她又吃了一个,问道,&ldo;老爷,这里面是什么?&rdo;吃着像奶油,这时候已经有奶油了?她表示怀疑。
西门庆:&ldo;奶酪。这东西难找,得用新鲜的牛奶才能制成,还添了蜂蜜在里头,所以才这般香滑。&rdo;说完,他有些奇怪,&ldo;你自己也会做,怎么还来问我?&rdo;
李瓶儿灵机一动,道:&ldo;我想看看她的做法和我的有什么不同之处。&rdo;
西门庆点头:&ldo;这倒也是,有些人家加庶糖,有些加蜂蜜,有些两者都加。&rdo;
李瓶儿大概明白了这道点心的做法,等加了蜂蜜的奶酪稍稍凝固之后,挤在碟子里,一边挤压一边旋转,这样,酥油泡螺就制成了。
奶酪难得,所以它才显得如此金贵,寻常人家吃都吃不到,更别提会做了。
李瓶儿将官哥儿喊过来,他人小胃口却不小,十个点心他独自吃了四个,吓得李瓶儿赶紧让绣春把他抱走,再吃下去就得闹肚子疼了。
西门庆也吃了四个,李瓶儿只吃了两个。
西门庆吩咐玳安:&ldo;再上两碟来。&rdo;
李瓶儿:&ldo;老爷,会不会太多了?等下官哥儿见了又眼馋,我怕他人小吃坏肚子。&rdo;
西门庆呵呵一笑:&ldo;这么丁点大,我一个人就能吃两碟,怕什么。&rdo;
正说着,吴月娘和孟玉楼来了。
李瓶儿起身行礼,请她俩坐。
吴月娘坐到西门庆旁边,李瓶儿和孟玉楼坐在对面。
月娘笑道:&ldo;老爷,今日天气好,我和三娘来花园逛逛,不想你们也在。&rdo;
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