大燕文学

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第13章（第2页）

阿岳一笑：&ldo;要不要喝杯咖啡？&rdo;

&ldo;不用了啦，我下午刚在唐飞店里喝了一杯。&rdo;

阿岳继续笑：&ldo;你喝的是唐飞煮的咖啡，有没有兴趣，喝一杯我煮的？&rdo;

童希贝惊讶地张大嘴：&ldo;你煮的？&rdo;

&ldo;对，我也喜欢咖啡。&rdo;阿岳低垂着头，左手慢慢地摸过台面，摸到一个像饮水机形状的小机器，转头对童希贝说，&ldo;只是今天我右手不方便动，不能手工给你磨咖啡豆，也不能亲手给你煮，你就将就一下，喝一杯机器做的吧。不过即使是同一台机器，不同的人也能做出风味完全不一样的咖啡。&rdo;

童希贝拍着手笑道：&ldo;好啊，说得我真想喝喝看啦！&rdo;

&ldo;很快的，你要不要先去坐一下。&rdo;

&ldo;我能看着吗？我家没有咖啡机，我都是买那种速溶的，或者去店里喝，还是头一回看别人自个儿在家煮咖啡呢。&rdo;

阿岳耸耸肩：&ldo;ok啊，拿铁可以吗？&rdo;

&ldo;可以。&rdo;

&ldo;那你稍微等一下，马上就好。&rdo;

说完，阿岳的手又摸索起来，他打开咖啡机的电源，取下机器顶部的盖子，又转身从冰箱里取出两个小小的玻璃罐，罐中还有一层棕色纸袋，他只有左手能动，把一个瓶子往童希贝面前一伸：&ldo;帮我拧一下，谢谢。&rdo;

童希贝拧开瓶盖，发现纸袋中是深色的咖啡豆。她走到阿岳身边，见他拿出一只银勺伸入罐中，舀起一勺咖啡豆掂了掂重量，舀进咖啡机，然后又舀了几勺，才叫童希贝盖上瓶盖。

接着，他又从另一个罐子里舀了一点咖啡豆。

&ldo;这些是什么品种的咖啡豆呀？&rdo;童希贝好奇地问，见他配比着分量，她完全不懂。

阿岳耐心地回答她：&ldo;这是拼配的，是80的阿拉比卡咖啡豆配20的罗巴斯塔咖啡豆。&rdo;

&ldo;有什么讲究吗？&rdo;

阿岳一边拉开咖啡机左下方的水箱，拿过台面上的一壶纯净水倒入其中，一边回答：&ldo;我的阿拉比卡咖啡豆产自巴西，阿拉比卡是一个品种，它算是咖啡豆中的&lso;贵族&rso;了，用它做成的成品咖啡浓醇圆润，口感很柔滑，而罗巴斯塔则是比较低等的咖啡豆，它虽然产量高，价格低，却足以保证咖啡的浓度和厚重度，它与阿拉比卡配在一起后，能够使咖啡液产生张力和厚重感，喝了以后，口中会留下坚果般的余味。&rdo;

童希贝似懂非懂地听他说着，心想原来一杯普通的咖啡还有这么多学问。

阿岳没理会她的沉默，拿过一个中号的马克杯，放入一颗方糖，摸索着放到置杯盘上，回过头来，他扬起左手打了个响指，对着童希贝笑道：&ldo;agicti。&rdo;

童希贝见他按下咖啡机上的开关，机器里立刻响起了咖啡豆的研磨声，&ldo;咔咔咔咔&rdo;地响了几秒钟后，声音停下，又过了一会儿，机器里响起一阵&ldo;噗噗&rdo;声，然后，咖啡机出水口就有褐色液体缓缓流下，注入到马克杯中。

空气里立刻飘出了一股咖啡特有的香味。

&ldo;哈！真好玩。&rdo;童希贝觉得有趣，阿岳又从冰箱里拿出一罐鲜牛奶，交给童希贝：&ldo;帮忙剪个小口子。&rdo;

童希贝取过剪刀照做，阿岳拿过一个不锈钢拉花杯，将牛奶倒入一些，他旋转咖啡机上的一个旋钮，把拉花杯伸到蒸汽喷嘴处，使喷嘴插进牛奶中。

耳边响起&ldo;噗噜噗噜&rdo;的声音，童希贝看着阿岳缓缓地旋转着拉花杯，指背轻轻地触碰一下杯壁外缘，似乎是在体会温度，感觉到差不多了，他移开拉花杯，关掉旋钮，童希贝探头一看，杯中的牛奶已经变成了绵密的奶沫。

阿岳把装着咖啡的马克杯摆在台面上，又拿起拉花杯不停地旋转摇晃，然后他伸手触了下马克杯的位置，快速地拿起拉花杯往里注入奶沫。

他看不见，可是做这一切时却很熟练，童希贝看得发呆，这时，阿岳说：&ldo;看仔细。&rdo;

童希贝屏息凝神地看，马克杯中渐渐地出现了一片圆形&ldo;白云&rdo;，那是奶沫倒在咖啡上时形成的图案。

阿岳手腕微用力，晃动了一下拉花杯，开始往马克杯正中心注入奶沫，中间的&ldo;白云&rdo;越来越浓重，四周则渐渐消散，阿岳手腕一转，突然将拉花杯下细细的牛奶液体往圆形&ldo;白云&rdo;的中间穿过，接着他一勾手，停止了倒牛奶，童希贝的眼睛已经瞪得滚圆，因为马克杯里神奇地出现了一颗&ldo;爱心&rdo;。

她&ldo;啪啪啪&rdo;地鼓起掌来，心里佩服不已：&ldo;好厉害啊！&rdo;

阿岳端起杯子递到她面前：&ldo;喝喝看，我只放了一颗糖，不会很甜。&rdo;

童希贝接过杯子，指尖无意中碰到了他的手指，她的心莫名地漏跳一拍，脸迅速地红起来。

阿岳当然不知情，他侧着头，似乎在等待童希贝的反应。

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