大燕文学

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第67章 清蒸椰子蟹（第1页）

沈玉先将椰子蟹的大螯足和其他步足蒸上，大螯足沈玉从中间的关节处一分为二，一半就有半米长，幸好锅比较大，可以装得下。这样等会儿摆盘的时候比较有视觉冲击。

其他步足沈玉往小的剁了一下，每段大概有沈玉手掌那么长，这样吃的时候比较方便一点。

将处理好的椰子蟹蒸上后，沈玉用小米辣、葱姜蒜等调料调了一个蘸汁，等会儿吃清蒸蟹的时候可以蘸着吃。

椰子蟹煲做起来就比较麻烦了，沈玉先准备好需要的材料，包括椰奶、咖喱酱、洋葱、蒜、姜、辣椒、椰蓉、糖等。

家里有的直接拿来用，家里没有的沈玉就在星网上买了，反正到得很快，可以用异能净化的全部用自己的异能净化，这样食物的品质会更好。

先炒香洋葱蒜姜和辣椒后加入咖喱酱和椰奶，之后将切好的蟹肉块放入，再加入适量的椰蓉、糖、盐调味，开慢火煲至汤汁浓稠就行了。

椰子蟹煲和清蒸椰子蟹要做好还得有一会儿时间，沈玉就在这个空当里开始做凉拌海蜇。

沈玉边做还不忘和观众们聊天。

“椰子蟹煲和清蒸椰子蟹做好还要等一会儿，我问大家几个问题看大家可以回答上来不？”

【好啊好啊！主播小姐姐尽管问，就是不知道答对了有没有奖励呢？】

【楼上好贪心，回答个问题都还想要主播发福利？】

【感觉主播小姐姐应该不会问太难的问题的？】

“大家知道为什么海蜇在太阳底下晒一会儿就化了吗？”

沈玉刚说完，就有速度快的观众回答了：

【因为海蜇主要是由水和胶质组成的，在太阳底下时会因为高温和紫外线，海蜇体内的水分会迅速蒸发。】

【这个问题好简单，一猜就猜到了，老婆再出几个难的！】

……

沈玉就这样和观众们有一搭没一搭地聊着，手上的动作也没有停，将黄瓜切成丝，大蒜切末，香菜切碎，然后将切好的海蜇皮和黄瓜放入大盆中，加入蒜末、香菜、醋、酱油、香油、糖、盐和辣椒调味，拌匀后放入冰箱里冷藏一会儿，等会儿吃的时候会更入味。

这里的冰箱和沈玉认知中的冰箱功能不一样，食物保鲜不再使用低温手段，有专门的食物储藏柜，冰箱现在只用来制冰或者降低食物的温度。

沈玉手上的动作很快，没一会儿就把所有的海蜇皮拌好了。

最后沈玉用昨天没有吃完的米饭做了蛋炒饭，做好的蛋炒饭粒粒分明，香气四溢。

沈玉没有忍住，偷偷用勺子舀了一勺塞进嘴里。

观众们看见沈玉偷吃行为，开始在弹幕上谴责起沈玉不够义气。

【主播偷吃！我不开心了！除非让我也吃到！】

【啊啊啊！好香啊！我都快要忍不住了，老婆怎么可以偷吃呢？我也要吃！】

【我也想尝一口，可不可以给我也来一口啊！孩子要馋哭了！】

沈玉当然看见了观众们发的弹幕，对着直播球一笑：“我没有偷吃啊！刚刚只是尝了一个味！”说完，沈玉还一副回味的样子。

观众们：……

【尝个味道需要舀那么大一勺吗？我不管，我要吃！啊啊！】

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