大燕文学

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第12章 抓鱼（第1页）

蔚蓝的海面下，大大小小的鱼儿欢快的游着，色彩斑斓，各种各样的珊瑚，呈现出异样的景致，海水清澈，阳光直透海底，十几米深的海底，波光粼粼，折射出美丽的光影。

灵儿穿着潜水服，脚上带着大璞，带着潜水镜，细小的身子，跟大脚蹼呈现的比例非常怪异，特别像一只大尾巴的金鱼，怪异的在水里游动着。嘴里咬着呼吸器，不过呼吸器并没有连接着空气瓶，而是塞在胸口潜水服下，微微鼓囊，这个鼓囊的东西会随着呼吸起伏，不是别的，是镯子挂在这里。这时的海面上，十几米的地方，有一点微光慢慢的闪动着。

杜安拿着相机，不停的拍着这里的景色。偶尔和灵儿趴在一株奇特的珊瑚边合影，合影之后灵儿手里的大铲子铲向珊瑚根部，红红绿绿的鱼群围过来，也凑在一起合影。整个上午都泡在温暖的海水里，不停的探索，观察，偶尔看到一些大鱼，也会去捕捉，这些大鱼被惊动后，会迅速消失，跑出视线。

中午，杜安架起炭火，切开龙虾尾放在铁篦子，旁边的大锅里水还没开，灵儿在给一个炉塘子填木柴，底部的已经引燃，呼呼的冒着黑烟。龙虾尾全部放在篦子上以后，撒了一点点盐花。原木桌子上有六片鱼翅，杜安拿起砧在案板上的菜刀开始处理鱼翅，飞快的扒皮，处理干净，挂在木架子上晾晒。这时候炉塘子里火焰冲天，杜安抓起一把炒勺放在炉塘子上，马勺取一瓢大锅里的开水冲洗炒勺，罐子里取一些荤油甩进锅里，水花噼啪响几下就消停了，开始冒烟，马勺沾一点盐花磕进锅里，两条大黄鱼扔进锅里，待一边定型，再换另一边，两面定型，加热水，拍一块姜扔进去，点一点点醋，盖上。将熟透的龙虾尾取下放在木盘上，撒上少许葱花。大海螺放炭火上，每个螺口撒上许多盐粒，

杜安：“灵儿，去围挡那冲洗一下身上的汗水，换上那些夏天的衣服。”

灵儿：“好的师父，跟你身上这种一样吗？”

杜安：“是的，差不多的材质，适合夏天。”

灵儿：“好的，师父，那我去了。”

杜安将黄鱼汤盛出来，坐上铁桶，取一瓢开水，加盐，胡椒粉，碎姜，倒一盆明虾，再取两瓢水，看着水沸腾起来，撇一下沫子，扔一根葱进去，盖上。到案板那，把一根芥末按在石头上用力磨，磨出沫来，收集起来，放在碗里，倒进去少许醋和香油。估摸着时间，大约5分钟，将明虾捞出来，装盘。切一个西红柿，拌一些面疙瘩，坐锅烧油，葱花搞一点，下西红柿，熬化，来一大瓢开水，一些盐，少许胡椒粉，下面疙瘩，开锅一分钟，淋香油出锅。四菜一汤，完事。

灵儿：“师父，这衣服好看吗？”灵儿从围挡出来，头戴巴拿马草帽，上身穿浅粉碎花衬衫，下身淡青色五分裤，转了一圈，再戴上墨镜，快速跑到桌子边上，坐下。

杜安：“很有朝气，来，先喝口椰汁，润润喉。”

灵儿：“好的，师父。”咕噜喝一口，放下，摸摸牙齿。

灵儿：“师父，我的门牙有点松了，好像要掉的样子。”

杜安：“恩，你六岁了，要换牙了，没事的，很快就会长出新牙的。”

灵儿：“我以为是咬那个蟹钳硌到了呢。”

杜安：“那你下次吃蟹钳，用刀背砸开，莫要再咬了。”

灵儿：“好的师父，你为什么不吃？从你醒了，就没看到你吃过东西。”

杜安：“这些东西吃在师父嘴里，如同泥沙一般，唯一庆幸的是，师父能闻到一点点味道。”

灵儿：“能治好吗？”

杜安：“不能，或许将来可以吧，某一个时刻，师父从力量的牢笼之中挣脱就可以了。”

灵儿：“什么是力量的牢笼？”

杜安：“力量的牢笼？这个我不是很清楚，等我摸到力量的边际再说吧。不说这些了，吃吧。看看师父的手艺怎么，师父可是专门学过厨的。”

灵儿：“师父，这大龙虾的肉好紧实啊，咬起来嘎吱嘎吱的，哈哈。”

杜安：“喜欢就好。上午下水玩的太久了，下午在棚子休息一下。等你睡醒，咱们换个地方玩，这里玩两天就行了。”

灵儿：“好的师父，这碗里的是啥，好辣。”

杜安：“芥末，海螺的腥味很重，沾点芥末汁，压一压。”

灵儿：“师父，这鱼汤好鲜啊。”

杜安：“当然鲜了，这里就是海边，抓到就下锅，肯定非常鲜。”

灵儿：“师父，可以给小蝶也带一点吗？”

杜安：“你镯子里有几方鱼，不用想这些，师父会弄好的。”

灵儿：“好的，师父。对了，那些鱼鳔是干嘛用的，还有那些鱼翅。”

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