大燕文学

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第37章 旅行的意义（第2页）

一咬之下，饺子皮在口中轻柔地崩解，释放出的汤汁与馅料的浓郁精华。

它们在味蕾间缓缓融合，宛如春日初融的溪水，令人沉醉不已。

五丫激动的赞叹道：“原来饺子这么好吃，难怪金牛哥一直挂在嘴边！”

三丫紧接着说：“要是咱阿娘做的，味道肯定会更好。”

陶湘玉轻尝一口后，便察觉出了几分尚待改良之处。

她半是调侃半是爱怜地笑斥道：“几个小馋虫，看来阿娘把你们的舌头都喂刁了。”

三丫嬉笑答道：“谁叫我们阿娘的厨艺好得不得了呢。”

心心念念的大采办，终于拉开了帷幕。

陶湘玉首先斥资20文购入一杆秤，专门用来给水产称重。

随后，她下定决心要购买足够的肥猪肉，以便熬制出香气四溢的猪油。

在她看来，没有放油的菜肴，就像是缺少了灵魂一般。

陶湘玉带着女儿们，再次莅临上次黄婶子介绍的那家肉摊。

28文一斤肥多瘦少的猪肉，她一购便是5斤，花费140文。

计划给母亲家和二妹家各送1斤，自家则留3斤。

张屠户一眼认出了陶湘玉，在送5块骨头的基础上，又额外送了2根大棒骨。

上次购置的四十斤杂粮，如今已所剩无多。

所谓杂粮，便是麻、黍、稷、菽类作物混合而成的大杂烩，入口实在是喇嗓子。

对比之下。

黑面的口感虽然相比白面较为粗糙，但比起杂粮已是柔和了不少。

现阶段，拿15文一斤的大米和白面当主食，还是有些奢侈。

但8文一斤的黑面，在价钱和口感上都适中，陶湘玉便置办了100斤，花费800文。

随后，大米也象征性地购买了2斤。

而白面考虑到要制作诱饵糊糊就买了10斤，这两种主食共花费了180文。

接下来，计划酿酱油的黄豆，要15文一斤。

正常1斤黄豆能出4斤酱油，陶湘玉不敢保证自己能够一次成功。

因此，她决定先花费450文购买了30斤黄豆，打算分成两个批次进行酿造。

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这样，万一某个批次失败了，她还能有备选方案，不致功亏一篑。

酿酱油少不了盐。

按照古法，1斤黄豆估摸搭配3两盐，30斤黄豆所需9斤盐。

盐反正是生活必需品，陶湘玉索性购买了10斤，花费800文。

用来发酵的米曲购买了2两，花费10文。

然后，陶湘玉添置了两只大陶罐用来盛载黄豆，又花费30文。

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