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两个哥儿的关系很好,董香竹难得有可以教林卿衍的地方,于是就一边烧炭一边带他认各种树。
在林卿衍跟着董香竹一家烧炭时,另一边谢瑱在研究他的蒸馏器。
很早之前,谢瑱就开始捣鼓酿酒了。一开始是因为许绣娟他们喜欢喝米酒,他想要试着自己酿一些米酒喝。
谢瑱在研究酿米酒时,买了不少的酒曲。刚好那个时候是秋天,秋天桂花多,还有菊花,可以酿桂花酒,菊花酒,还可以酿黄酒。
黄酒的前身就是米酒,是从米酒演变而来的。古代的很多酒,其实都是黄酒。
黄酒通过蒸馏,可以酿制出白酒,白酒又叫“烧酒”。
也就是说,米酒→黄酒→白酒,酒精度数也相对高起来。
在谢瑱的记忆里,元代的时候,就出现白酒了。而白酒的出现,代表着蒸馏与蒸馏器的出现。
谢瑱本来是为了酿米酒的,结果酿出了黄酒,桂花酒。
这个时候,距离口感更好的白酒,就只差了一步蒸馏。
而蒸馏需要制作蒸馏器,有了蒸馏器只做白酒可惜了,倒不如连带着酒精也搞出来。
众所周知,古代的医疗条件很差,受伤了连个消毒的条件都没有,只能用烈酒来进行简单的消毒。
而这个时候的烈酒,酒精度数都很低的,其实消毒的作用不大。
谢瑱经常在大山里打猎,他现在年轻身体灵活,受伤的机会就比较少。
但是经常打猎的人,很难免不会受点伤,而受伤就有感染的风险。
这里不是现代社会,一旦感染了会很危险的,为了自己的小命着想,也是为了多一道底牌,他就想要把酒精也搞出来。
蒸馏器他是用细口陶瓶,细竹子,以及一个加热的小铁锅做成的。
看起来是有一点不像蒸馏器,也没有可以用来参考的温度计,不过这个对于个理科生都不重要。
他有自己估计温度的能力,而搞这种化学研究的都知道,研究研究肯定要经过多番实验,实验多了自然经验就多起来。
于是谢瑱在他酿出的黄酒的基础上,在这几天时间里制作出来了白酒。又在白酒的基础上多次试验蒸馏,这个时候就可以得到百分之九十五的乙醇。
想要提纯到百分百的话,还需要加入生石灰,生石灰是由石灰石烧制而成。
石灰石是烧制生石灰,制作水泥的主要材料。
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