大燕文学

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36 鱼汤杂粮窝窝头（第1页）

这顿饭吃得太饱了，何田和易弦又都是几乎一夜没睡，也不知是谁先建议的，两人爬上棚板，干脆睡个午觉。

何田醒来后急急忙忙地看了看时间，已经下午三点多了。

她这时脑子终于清醒了。

易弦裹着被子，还睡得正香。大概是一夜没睡，又冻又累，早上趁着兴奋又干了一上午活儿，这一睡恐怕得睡到太阳落山了。

何田轻轻爬下棚板，小麦立即迎上来，亲热地在她脚边蹭来蹭去。

她带着小麦出门了。

先打开地窖，拿出两条前天打上来的鱼，再到红薯窖，选了一篮最肥大丰美的红薯背上来。

地窖现在的温度，新鲜鱼肉放进去大约可以保存三到五天。气温更热的话，恐怕保鲜效果就没那么好了。

但何田一早就放进去了几坛子冰，这样，即使到了盛夏，地窖还是能当冰箱用，新鲜猎到的鱼和肉不至于立即腐坏。

鱼是今晚吃的，红薯，则是在为接下来的种植做准备。

何田到一个储物窝棚里拿出了几大蓝要用的东西。

三十几个陶制的杯子，每个都有两个耳穿着一根草绳。此外还有一大把竹签子。

何田把红薯提到山涧边，整篮浸泡在流动的水中，冰凉清澈的山泉水很快把红薯冲的干干净净。

提出篮子，控干水，何田把红薯又拣选了一遍，选用其中最健康的，切成三四厘米厚的块，在块茎外侧插上几根竹签。

然后，她把插好竹签的红薯块切口朝下，一个陶杯里放上一个，竹签让块茎悬在杯口，一半露出来，一半在杯子里面。

何田所有杯子都放在了窗台下的桌子上，现在，桌子只剩下一小半空着。

接着，何田给所有的杯子里都添满了水，让悬在杯口的红薯至少有半截是浸在水中的。

有了阳光的照射和温暖的气温，快则几天，慢则两三周，这些块茎就会发芽了。

红薯是喜欢温暖的植物，因此要比土豆之类的作物种的更晚一些。

等块茎冒出芽，芽苗长到几厘米高时就可以从块茎上揪下来，这就是红薯苗。

这时的红薯苗还没有长出根，要把它们放在碗里泡上两三天后，就有根了，然后，选个风和日丽的日子，移栽到室外。

从切块泡发到栽种在土里，前前后后要比今天晚一个多月。

何田做完了这些，偷偷爬上梯子看了看，易弦还没醒呢。

她泡上一碗小米和几粒红枣，把那两条鱼身侧的肉片下来，切成一厘米厚的块儿，用酱油、糖腌上，想了想，又加了几粒花椒。

小麦闻到鱼肉的香味，早就馋了，但是何田不发话，它不敢出声，只用黑溜溜的小眼睛盯着她，小尾巴轻轻敲在地板上。

何田把剩下的鱼头鱼骨放进陶锅里，加上水煮熟，放凉了一点夹在一个大陶碗里，把鱼肉剃下来，放在小麦的碗里。

“去吃吧。”她轻轻说。

小麦立即跑过去，埋头在碗里嗷呜嗷呜吃，几下就吃完了，又用力舔了舔碗，碗底被它拱起来又落在地板上，叮当叮当地响。

何田怕小麦还太小，会被鱼刺卡住，它现在也还不能光是吃肉，仔细回忆了很久当年奶奶是怎么喂养小米的，找出一点杂粮磨成的面。

这些杂粮面磨好后炒过，是当干粮吃的。

何田把陶锅里剩下的鱼汤过滤，倒进一个小陶盆，和杂粮面搅拌好，加上一点酵母，揉成一个面团。

江鳕没什么腥味，又是新鲜鱼，做出的汤很香，小麦早就闻到了香味，看到何田揉面，它以为这又是给它吃的，坐在她脚边等待着。

没想到等了好一会儿，主人把陶盆放在炉台边上，站起来，叫它一起出去了。

出去！出去也好玩！今天早上看到的那个大家伙也好玩！

小麦跟在何田身后，甩着尾巴跑到林子里。

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