大燕文学

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第103章（第2页）

【又惊现坑奶奶的那位，请问你现在还好吗？被奶奶发现了吗？如果没被发现请吭一声】

之后，直播间好长一段时间都没能出现那个人的弹幕，其他人也就心知肚明是什么情况了，转身就继续讨论皮蛋的问题，非常没有粉丝爱了。

【就我一个人觉得味道闻起来有点怪怪的吗？】

【楼上你不是一个人，我一开始还以为是我鼻子出问题了呢，虽然味道不重，但仔细闻还是能闻到的。】

【这是腌制失败，坏掉了吗？】

“皮蛋确实会有些味道，这是因为在制作的过程中发生了反应，产生了一种叫做氨气的气体，所以闻起来会觉得有点怪怪的，其实皮蛋尝起来的味道也跟普通的蛋不一样，有些人可能会很喜欢，但有些人也会接受不了，大家等会试吃的时候，尽量先吃一点点适应一下。”顾白一边科普，一边提醒着粉丝们。

皮蛋作为独有的美食，被很多人喜爱，但对于从未吃过的外国人来说，有些人是完全无法接受这种味道的。

虽然星际的帝国人都是当初人的后代，但也毕竟是第一次接触皮蛋，他也不确定这些人能否接受得了这种味道。

方味轩早在顾白说能直接吃的时候，就已经一口咬了下去，蛋白部分半透明，q弹，口感比普通蛋的蛋白要更有韧性，但味道也是真的冲，差点没让他直接将咬下来的皮蛋给吐出来。

“这是什么味道啊。”

方味轩一张俊脸都“痛苦”的皱起来了，让本来准备也尝试一下的杜一康立刻停下了往嘴里送的动作。

“方方，到底是什么味道，好不好吃？”

“看你那样子，该不会是不好吃吧？”

大家七嘴八舌的问道，本来心中对顾白坚定的信任开始出现了一条小小的很不明显的裂缝。

“味道确实怪怪的，不过也就是一时没有心理准备，现在适应了，似乎还挺好吃的。”方味轩适应了皮蛋的味道后，忍不住又咬了一口，反应就没有之前那么大了。

蛋白部分吃了一半，露出了里面呈现半液体的蛋黄。

“怎么蛋黄没有完全凝固，这样也能直接吃吗？”方味轩虽然是问着顾白的，但动作却十分诚实的已经吃上了。

蛋黄的味道要比蛋白更重，也不知道是适应了这种味道还是怎样，方味轩觉得蛋黄反而更好吃。

方味轩快速的几口就将一个皮蛋给吃进肚里了，让顾白连阻止的时间都没有。

“直接吃味道会比较冲，皮蛋剥开后，加入一些醋、蒜进行凉拌，味道会更好，也没有那么冲的本身味道，还能中和皮蛋中的碱，保护胃。”顾白哭笑不得的讲解着，并快速的剥好了三颗皮蛋，将其切成小块，加入醋等调味品进行凉拌，之后才又端上桌供大家品尝。

“皮蛋不能多吃，尤其是你们之前都没有吃过，更要少吃，有个适应的过程，大家每人吃一小块，尝尝味道就行，等会我给大家做皮蛋瘦肉粥。”顾白将凉拌好的皮蛋推到粉丝面前，并同时在直播间开通了试吃。

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