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这时候可能好多人以为下一步应该是一起发力将鱼拉上船了!可是实际情况并不是这样。
真正准备宰杀的蓝旗金枪鱼是不会拉上船的,尤其是在确定了这条大家伙会想办法带回国之后,船长本大叔阻止了大家一起发力将鱼拉上船的想法。
“嘿,亲爱的文东,想要保持蓝鳍金枪鱼最好的味道跟品质,现在是不能拉上船的!”本大叔说道。
“那该怎么做?”文东好奇问道。
“放血,挂在船外面,慢慢将鱼身体里的血液都放出来,利用海水的温度把鱼的体温彻底降下来,然后再经过几天碎冰块的排酸,这条大家伙就会呈现出最好的风味来了!!
我的天,这么大的鱼,让码头上那帮渔业公司的人看到,肯定会发疯的!”
能让钓了一辈子鱼的老船长都忍不住感叹,这条大家伙的个头可想而知。文东继续问道:“不知道这条鱼大概能有多大?”
“目测的话至少也要超过1400磅,这应该是你们华人来这边钓鱼破纪录的鱼获重量了!”本大叔非常确定的说道。
“好,太好了!那接下来怎么处理最好?麻烦您了!”
“ok,交给我!”
船长将标枪收回来,又在鱼的身上好几处位置刺了几个放血用的洞,随即用特制的鱼锁将鱼嘴刺穿锁上,绑上粗壮的绳子栓到了船尾拖着前进。
说起来简单,但是做起来非常慢,等一切准备就绪的时候,已经临近中午了。
用掉了配额,接下来文东他们也就没有啥继续再钓下去的意义了,于是渔船拖着这条大家伙像是得胜回朝的将军似的返航了。
钓获这么大的鱼,直播间的国内观众们都疯了,按照东哥之前的约定,这玩意儿带回国之后可是要当做福利分给钓友们的,这么大的个头,再联想到传闻的百万级身价,想想都让人憧憬。
“啥时候就知道鱼到底有多重,多长了呀!为啥跟在网上电视上看到的不太一样呢,都没拉上船!”
“同样疑惑这个问题,东哥能不能给聊聊!镜头里好像看到船长特意给鱼弄了几个伤口!”
“应该是放血吧?老家杀猪就是差不多的路子,这么大的鱼带着血肯定不好吃,要把血放掉才行!”
见直播间的水友们都挺关心这个话题,文东把刚从船长那边学来的知识现学现卖,跟直播间的水友们聊了起来。
“公频有一位兄弟说的比较接近了!船长的做法主要目的有两个,第一个是给鱼降低体温,另一个目的是给鱼放血!
大家可能不知道一条冷知识,蓝鳍金枪鱼是恒温动物,在被钓获宰杀之后,身体会迅速进入尸僵阶段,如果不能尽快将温度降下来,会影响肉质的口感!”
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