大燕文学

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第463章 做新鲜吃食（第2页）

不知不觉刘佳佳出月子已有三个月了，林菊花一直待在这里没有回去，家里分了家之后，刘启江干脆就把老宅子给老大去住，自己找支书要了块宅基地，重盖一间砖瓦房院子，他把老爷子老太太送回华京之后，又颠颠的跑回莲花村盖院子去了。

盖房子的时候正好是农忙的时候，所以花了比较久的时间，前前后后用了两个月，才把大院子盖起来。

他还一直在庆幸，年前没有把闺女寄回来300块钱用来买自行车，现在正可以拿来盖一个气派的房子。

而刘启河紧跟着二哥的脚步，也想搬出老宅子，他唯唯诺诺的一辈子，现在有儿子了又分家了，口袋里也有钱，就感觉腰杆子也直了些。

之前因为三闺女被刘启河媳妇虐打，被刘佳佳发现了，蔡大芬对其进行一番“友好”的思想批评，还是有用的，从此之后他把家里的经济大权都捏在手里。

刘小月每个月寄回来五块钱，一直存着都没有花一毫，现在拿出来盖一个院子也是绰绰有余，于是他也学的二哥在外面另起一间房子。

刘启江盖好院子也不急着住进去，包裹一卷又跑来涿州闺女家里住一段时间。

林菊花安排好几个熊孩子，挽了挽袖子也进去里面帮忙。

厨房里，刘佳佳动作灵巧切着菜，她中午准备做个地方特色食物，是潮汕地区最有名的，叫擂茶。

擂茶的派系有很多，刘佳佳只会一个叫陆城的小镇上的，曾经刘佳佳的孤儿院就是在这里，直到后来上大学之后才到京都发展。

那是个独特的小镇，那里的人很懂吃也很舍得穿，相对嘴也很精，所以爱研究吃食。他们的传统节日也很多，很重视，几乎每个节日都有相应的糕点。几乎家家户户都要动手自己做这些糕点，很值得下料，所以做出来的糕点特别好吃独特。

另外这也是个海滨城市，海鲜资源特别丰富，这个擂茶就是其中之一。

刘佳佳孤儿里的院长婆婆最喜欢每天摘些草药，添些花生芝麻，然后用一种不满利齿的擂茶工具，把这些材料碾成末再冲些开水，一种简单的擂茶汤就成了。

复杂点的做法，那就得炒很多菜来配这些茶汤了。

家里所有的材料都充足，刘佳佳也想念这种美食了，就想做出来让大家尝一尝。

林菊花进来了和李小燕进来了，她也没有跟她们客气，指挥着她们把所有的配菜都往细了切，然后分类装盘，她准备其它东西。

擂茶是好吃，但准备工作太繁琐，一般一个潮汕妇女一个人，得准备一上午时间才能完成，而且当地有个说法，擂茶这种食物一旦做了，就要招呼很多亲朋好友，或是邻居来一起吃，热热闹闹地这家人才兴旺和顺，可想而知要浩时多久了。

擂茶可以用瘦肉、虾干、墨鱼干、香菇干、各种豆类去煮，加上新鲜的青菜分开炒好，这些丰富的材料，可是由着主人的口味随意搭配，然后一盆盆的菜摆满整个餐桌，加上一锅重头戏，汤茶，就完成了。

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