大燕文学

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第821章 包饺子（第1页）

“坐吧，还没吃饭呢吧，今天我们包饺子吃，咱们一起吃些。”进了客厅，刘佳佳拿几个茶杯倒茶水送到客人面前。

“师傅，我今天去医院那，师叔祖让我到家里来。我也想看看师傅的家，没有打招呼就来了。”萨琳娜挠挠头傻笑道。

“很欢迎你来，今天你没来，迟早也会带你回来的。”刘佳佳嘴角微微翘起，目前为止对这个勤奋有灵性的学生，还是挺满意的。

师傅没有生气自己来打扰，萨琳娜很开心，叽叽喳喳地介绍她带来的礼物。

恭春燕重新进厨房洗了手，再一次揉面，揉好了端出餐桌那里。

“师傅，我也来帮忙吧，在米国我也会帮奶奶包饺子。”萨琳娜特别感兴趣的自动请缨。

刘佳佳欣然同意，包饺子人越多包得越快，他们愿意动手更好了。

馅料是提前拌好的，分别是牛肉韭菜馅，胡萝卜鸡蛋粉丝馅，今天准备做蒸饺，桌子上放的两个蒸屉。

刘佳佳擀饺子皮不用擀面杖，拿起了一把菜刀在面积子上面划了一下，就出现一张巴掌大的薄面片，效率非常高。

不得不夸一下刘佳佳的刀法，动作很熟练，能看她拥有很娴熟的控制能力。

看得一旁的两个半老外目瞪口呆，萨琳娜激动的鼓起掌，“师傅，你真厉害！我第一次知道面皮还能这么做。”

师傅擀几百个饺子皮的本事，别人只有一个一个慢慢的做出来了。而且饺子皮在手底下擀的基本上是一模一样大小。

刘佳佳拿起饺子皮，舀一勺馅料包上，掐出花边，一个饺子就成形了。

萨琳娜找个位置坐好，拿起面皮也做了起来，“玛利亚，你要不要试一下。”

玛利亚对此也很感兴趣，洗了手跟着坐下来包，看着简单，实际操作起来却很难，软趴趴的面皮根本不听话。

“没关系的，这个是很简单的，再说了这饺子也只是我们自己吃的，即使是包的不好也没有任何关系的。”

恭春燕说着就拿起了一个饺子皮，开始跟玛利亚演示起来。

“你看，先拿一个饺子皮放在手上，然后用勺子舀一点点饺子馅，这个不能太多，要不然一会就包不住了，接着用双手握住饺子皮，双手一使劲，你看，这一个饺子就算是包好了。”

恭春燕一边演示，一边将手底下的饺子给包了出来，这在玛利亚的眼里看来实在是太神奇了。

“怎么样，是不是很简单，你先试一下，第一次不要太着急，等以后熟练了就可以快一点了。”

在恭春燕的鼓励之下，玛利亚拿起了一个饺子皮，学着刚才的动作舀了一点饺子馅，然后看着恭春燕，似乎是等待着她的确认。

“对，包这么一点饺子馅就可以了，饺子馅太多了的话有可能会破掉的，接下来双手将饺子皮抓住，用力一捏就行了。”

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