大燕文学

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第0185章 刮目相看一更（第2页）

“赶集的大叔大婶阿公阿婆们，大哥大嫂子们，走过路过来看看啊，有刚刚从山里捉的活野猪，肥兔子啊，还有一条活蛇啊。要买的前来看看啊，不买的捧个热闹啊，你们一定没有见过这么健壮的野猪，这么毛色油亮的肥兔子，还有这条粗壮却十分温顺的蛇，这蛇的蛇胆，可是一味上好的药材啊，吞下后能治顽固眼疾。”

前来赶集的人，都是边走边看，看到新鲜的，或是想到家里正缺少的，就会买上一些。

也有一些人，是专门上街看热闹的，哪里热闹就往哪里走。

李娇娘声音清脆，跟夜莺的声音一样婉转，她吐词又清晰，不带停顿地说了一通话，马上吸引了不少人的注意。

很快，他们的摊位前，就围满了人。

骆诚拿出磨刀石，开始磨刀。

李娇娘拿出一个从家里带来的瓦盆，从车上的水桶里倒了点清水在里面，又洒了点盐，等着接猪血。

她和骆诚第一次卖野猪肉时，没有经验，忙得手忙脚乱的，现在再卖野猪肉，她就做好了充分的准备。

春丫惊讶地看着李娇娘忙，她心中想着，要是她遇到这些事情，她一定会乱得没有头绪。

有围观的人问骆诚，“大兄弟，可是要杀野猪了？”

骆诚点头，“正是。”

李娇娘笑着道，“这才是真正的新鲜肉哩。大家买多少随意啊，半斤三两一斤三斤，咱们都卖的。”

“多少一斤啊。”有人问。

李娇娘道，“看部位。比如这肥硕肉多的腿肉，肉最好了，四十文一斤，这肚皮上的肉便宜些，三十五一斤。这猪耳朵猪尾巴就更便宜了，二十五一斤吧。夏天这季节，猪耳朵和猪尾巴洗净后，用盐水煮熟切成细细的片，沾上香油酱油醋香菜末，最适合做下酒菜了。”

爱喝上两口的，口中马上转起了口水。

有人嚷着，“那位小娘子啊，猪耳朵猪尾巴我都要了啊，你不准再卖给别人了。”

这是个红光满面，六十来岁的胖老汉，穿着半新半旧的浅青色细布长衫，崭新的浅底布鞋子，手里还拎着个鸟笼子，一看便是村里的有钱人。

别家的老汉们，到了这岁数还在田里劳作为儿孙们谋财呢，他都遛起鸟来了。

可见，家里有闲钱。

李娇娘笑着应道，“好呢，老伯。”又说道，“兔子肉您不再来点？”

“大夏天的，炖兔肉太油了，吃不下。”那胖老汉摇摇头。

“那您可以不炖着啊，做干锅兔肉啊，很适合下酒的呢。”李娇娘道，接着，她说起了做干锅兔肉的方法，“兔子肉洗净后切成小块，放上适量的盐和调料拌匀，腌制小半个时辰后，倒入滚水的锅里翻上片刻后捞出锅，另起锅，将油烧热，加入切好的姜丝炒香，再将兔肉和调料一并倒入锅里，淋上酱油，加上少量的糖和调料，烧得油脂发亮就可以出锅了。没有油汤，吃起来不会腻味。”

胖老汉听得眼睛发亮，“还有这种吃法？”

“吃法多着呢，看您喜好，喜欢怎么吃就怎么做呗。”李娇娘笑着道。

胖老汉是个吃货，很爱研究怎么吃。

他捏着八字胡，想着李娇娘的话，越想越觉得那种做法好吃。

“兔子肉多少一斤？”胖老汉拎起一只野兔，问道，“哎，怎么是死的？”

他有些不满意了。

“今早刚捉的兔子呢，这么热的天，哪有放几天的兔子？”李娇娘道，“这集市上的山货，可都是死的呀。老伯你要整只的话，我就便宜点卖给你，原先卖二十八文的一斤的，给您二十五文一斤得了。”

她不容胖老汉犹豫，接过兔子，拿出秤称了起来，“这只有六斤一两重，就算六斤吧。二十五文一斤，六斤的话，便是一百五十文钱。”

胖老汉拎起野兔来闻了闻，还算可以，想了想价格，也还公道。

“行，就这只吧，猪耳内和猪尾巴呢？”他又问道。

“马上好马上好。”李娇娘推了把春丫，“你去收钱，我帮骆诚哥杀猪。”

她将那个准备好的瓦盆，放在猪脖子的下方，等着接猪血。

“啊，好好。”春丫赶紧站好，等着对方付钱。

骆诚已经磨好了刀，只见他手起刀落，野猪几乎不带哼的就被破了口子。

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