大燕文学

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第八章 这汤有毒（第1页）

看了看厨房里的食材……

大多数都是李云帆不认识的东西，唯一认识的几样东西，应该就是所谓的羊肉、白菜、葱和姜了。

也许是因为异界的灵气充足，所以这羊肉看起来品质非常的好。

李云帆不由叹了口气，简直就是暴殄天物，拥有这么好的食材却尽做一些难以下咽的猪食……不对，猪都未必肯吃。

猪和人的舌头是最相近的，猪能吃下的东西，人一定可以吃下去，反之，猪都不吃的东西，人一定吃不下去。

既然只有一个煮东西的铁锅，那肯定不适合炒。李云帆觉得条件有限自己还是将就一下算了，做个简单的清炖羊肉。

如果，还有如果的话，以后做个炒菜的铁锅，炒点菜吃吃...

做这个清炖羊肉啊，不是说放的调料越多，越好喝；相反羊肉本来就有一种独特的香味，放多了其他东西反而不好吃。

因此做这个清炖羊肉，最重要的不是放调料，而是去血沫和除膻味，也就是焯水。

先把羊肉切成片，放在清水中清洗干净，然后放入锅中，加入3倍于羊肉的清水，冷水下锅，大火煮至水微微沸腾，转中火，并用勺子轻轻推动羊肉，使血沫和杂质漂浮于水面。

水完全烧开后转小火，用勺子慢慢的焯水撇干净血沫和杂质浮沫。

然后放入生姜、大葱白。它们的作用都是去腥，要是有花椒料酒就更好了，可惜了这些破异界好像都没有。大葱最好稍微多放，切段放入锅中。生姜是清炖羊肉必要的食材，拍碎后放入汤中，姜汁更容易释放出来，使羊肉微辣入味。

水开后，稍微放一丢丢盐，这里不放盐也可以，吃的时候再放也行。

然后开始炖羊肉，转成中小火保持水持续沸腾，炖个半个多小时，就完成了。

“哇，好香啊！这是什么人间美味？”坐在厨房外的一众人闻到了这诱人的香味直接再次被吸引了过来。

之前他们探头看着李云帆煮菜，和其他厨师一样洗菜，然后丢进锅里煮，顿时就失去了兴趣。

人家大厨哪个手上没有切菜留下的刀口，哪个虎口没有茧子？在看看少爷那稚嫩的双手......而且其他厨师个个都严谨的对待食材，哪个厨师有少爷这么随意，所以做出来的味道又能有什么不同呢……

然而现在随着厨房里诱人的香味传出，直接狠狠的打了他们的脸。他们也一个个的都十分好奇他们的少爷到底怎么做到的，能让羊肉这么的香，而且没有膻味。

“确实……很香！”二管家和张杨也是同样点了点头，这并不是他们熟知的那个羊肉的味道。

不经好奇到，“难不成？那少爷真的还真有厨到天赋？”

张杨挠了挠脑袋，非常的疑惑，“我现在是在做梦？难不成，这娘娘腔还深藏不露？”

因为众所周知羊肉有膻味，白菜有土腥味，每个菜都多多少少有点……

等得时间差不多了，李云帆打开锅先是看看肉的颜色，看着颜色差不多了，就再用筷子插了看看，很容易插进去就说明肉已经熟了！

熄火，将铁锅抬出厨房。将羊肉盛入碗中，撒入剁碎的大葱。

看着一碗热气腾腾、香气四溢的炖羊肉，真的就是……满满的都是成就感。

“咕……”肚子瞬间就再次闹起了抗议。

李云帆都忍不住吞咽了一口唾沫，舔了舔自己的嘴唇，中午都没吃过东西，现在非常的饿了。

但是李云帆并不着急，无论是吃什么，他都喜欢配碗米饭。

这米饭粒粒饱满，闻起来米香味还非常浓，也许也是因为异界的灵气充足吧。

“咕噜！”虽然才吃过东西没多久，但张杨感觉自己肚子的馋虫都被勾了起来，这完美的羊肉香，还有那诱人的色泽，无一不在勾引张杨……

“娘娘腔！你之前不是说要请我吃东西嘛？我现在同意了。”张杨完全将之前的仇恨抛之脑外，一心只有这个炖羊肉了，直接不要脸的凑过来。

“哦～”李云帆敷衍的应了一声。

算了，娘娘腔就娘娘腔，最后一顿就不跟他计较了，就当是凭借中华美食征服一下土著了。

张杨也不等李云帆同意就自己坐了下来，炖羊肉的香味扑鼻而来，米饭的清香和羊肉香混杂而来，让周明的肚子更加抗议了起来。

一众下人刚才沉浸在那诱人的香味当中，结果一不留神让张杨溜到了李云帆那里。见李云帆没有反对张杨的意思，也不敢擅作主张将张杨拖回来。

张杨已经顾不得讲究了，正所谓君子远庖厨，若为美食故，万物皆可抛。直接用匙子摇起羊肉就往嘴里塞…...

一嘴下去，味汁鲜美、肥而不腻也不膻，不硬也不软有嚼劲，让周明感觉自己升入了天堂之中，这完美的口感，真的爽到不能自拔。

当李云帆吃到自己的炖羊肉的时候，也不由感叹，这熟悉的味道。

这就好比一个扔到某个非洲山旮旯里面的人，有一天突然回来了……你就会发现，原来街边的油条都是那么的美味。

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